某小组的同学在进行有关植物的光合作用的探究时，设计了如图三个装置，其中植物、培养液、隔板、光照、温度等条件都完全相同．装置中玻璃隔板与钟罩之间用凡士林密封，实验前，已将三个装置中的植物放在黑暗处一昼夜（即“饥饿”处理）．请据图回答问题：

①根的呼吸作用②蒸腾作用③光合作用④呼吸作用．

如图为测定蒸腾作用的简易装置，整个装置密封且充满水，管中留有一个气泡，将此装置放于阳光下，观察气泡的移动，根据标尺计算出气泡移动位置，进而计算出水分变化的数量，这一数量主要表示（  ）