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目前,滥用抗生素的现象比较普遍,世界卫生组织的一份调查结果显示,我国住院患者的抗生素药物使用率高达80%,其中使用广谱抗生素和联合使用两种以上抗生素的占58%,远远高于50%的国际水平。在日常生活中,许多人把抗生素当成了治疗感冒咳嗽的“万灵丹”;有些人认为抗生素能消炎,为使疾病早日痊愈同时大剂量使用多种抗生素。
⑴该酒曲中含的主要微生物是。
⑵步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是。
⑶有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是(写出一条即可)。
请回答:
⑴步骤④相当于细菌真、菌培养方法中的。
⑵制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比,其细胞结构的主要特点是。
⑶酸奶常用方法保存。
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