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部编版： 七年级上册
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  • 1． 制作泡菜时，因为酵母菌厌氧，所以坛口需要密封。(判断对错)
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省中山卓雅外国语学校2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷
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  • 2． 真菌都是多细胞的生物。(判断对错)
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省中山卓雅外国语学校2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷
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  • 3． 微生物的个体微小，是单细胞生物。(判断对错)
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省中山卓雅外国语学校2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷
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  • 4． 细菌主要进行生殖，
    难度： 简单 题型:常考题 来源：广东省中山卓雅外国语学校2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷
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  • 5． 下列关于酵母菌的叙述不正确的是（   ）
    A: 酵母菌是单细胞生物
    B: 酵母菌具有与植物细胞相似的基本结构，也能够自己制造营养物质
    C: 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活
    D: 酵母菌可用来做馒头或面包
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省如皋市实验初中2017-2018学年七年级下学期生物期中考试试卷
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  • 6． 可以用来发馒头的菌种是（   ）
    A: 曲霉
    B: 酵母菌
    C: 乳酸菌
    D: 真菌
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2017-2018学年生物济南版八年级下册7.1.1《发酵技术》同步练习
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  • 7． 面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（   ）
    A: 酵母菌
    B: 大肠杆菌
    C: 醋酸杆菌
    D: 青霉菌
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2017-2018学年生物济南版八年级下册7.1.1《发酵技术》同步练习
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  • 8． 蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入一些（    ）
    A: 乳酸杆菌
    B: 酵母菌
    C: 青霉
    D: 曲霉
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省仪征市第三中学2017-2018学年七年级下学期生物期中考试试卷
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  • 9． 馒头、面包松软多孔，主要是由于（　　）
    A: 酵母菌的作用
    B: 青霉的作用
    C: 枯草杆菌的作用
    D: 乳酸菌的作用
    难度： 简单 题型:常考题 来源：江苏省泰兴市黄桥初级中学2017-2018学年七年级下学期生物期中考试试卷
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  • 10． 微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多，下列相关叙述正确的是（    ）

     
    A: ①②④都属于真核生物              
    B: ①②营腐生生活，③④营寄生生活
    C: 人们酿酒、做面包离不开①          
    D: ②以自我复制的方式进行繁殖
    难度： 简单 题型:常考题 来源：山东省济南市历城区2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷
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