首页
激活码
充值中心
登录
当前位置： 章节挑题
教材版本
年级

请展开查看知识点列表

>
<
部编版： 七年级上册
题型
难度
年份
  • 1． 下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（　　）
    A: 制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用
    B: 真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖
    C: 冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物
    D: 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省聊城市2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 2． 微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是（   ）

    选项

    种类

    应用

    A

    醋酸菌

    制作食醋

    B

    酵母菌

    制作酸奶

    C

    黄曲霉

    生产青霉素

    D

    乳酸菌

    制作馒头
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:真题 来源：广东省2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 3． “葡”香金秋，“萄”醉烟台。烟台市是享誉海内外的国际葡萄酒城，2021年9月烟台蓬莱国际葡萄酒节隆重开幕，引起了同学们对葡萄酒酿造的浓厚兴趣。巴斯德社团的同学到卡斯特酒庄进行探究实践学习后，尝试酿造葡萄酒。
    榨汁装瓶：同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面附有大量的酵母菌（如图），可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的是。
    通气培养：用几层纱布封住瓶口放置一段时间，让酵母菌在有氧气的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活，其营养方式是。它的细胞中有[]，属于真核生物。
    密封发酵：将装置封口放在温暖的地方，每12小时拧松瓶盖一次，以此排出葡萄发酵过程中产生的气体，检验的方法是。
    探究原理：同学们在探究学习中发现，发酵过程中酵母菌数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化如图所示：

    分析曲线可知，在发酵前期的0~96小时内，酵母菌数量的变化趋势是；发酵后期的酵母菌数量逐渐减少乃至衰亡，分析其原因：一是酒精浓度的升高抑制了酵母菌的生长繁殖；二是。
    难度： 中等 题型:真题 来源：山东省烟台市2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 4． 人们喜爱的米酒是利用微生物发酵酿制的。酿制米酒的微生物主要是。 
    难度： 中等 题型:真题 来源：湖北省荆州市2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 5． 幽门螺杆菌是一种细菌，感染后会引发慢性胃炎，甚至可能会导致肾癌的发生。使用公筷能有效地预防幽门螺杆菌在人与人之间传播。下列有关幽门螺杆菌的说法正确的是（  ）
    A: 是一种多细胞生物
    B: 使用公筷可切断其传播途径
    C: 具有成形的细胞核
    D: 是能够传播病原体的传染源
    难度： 中等 题型:真题 来源：广东省2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 6． 小琳参加制作果酒的实践活动，制作好的果酒几天后变酸了。果酒变酸过程中起主要作用的是（          ）
    A: 酵母菌
    B: 醋酸菌
    C: 青霉
    D: 曲霉
    难度： 中等 题型:真题 来源：河南省2022年中考生物试卷
    解析 收藏 试题篮
  • 7． 医学家余贺利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染，这成为我国微生物学界的一段佳话。下列关于绿脓杆菌、噬菌体说法不正确的是（  ）                    
    A: 绿脓杆菌和噬菌体都没有完整的细胞结构
    B: 绿脓杆菌生殖速度很快，容易造成感染
    C: 噬菌体只能寄生在活的细菌细胞内
    D: 噬菌体由蛋白质外壳和遗传物质组成
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省2022年初中学业水平考试全真模拟生物试卷（六）
    解析 收藏 试题篮
  • 8． 香菇是人们喜爱的一种食用真菌。下列描述不符合其特征的是（  ）
    A: 自身不能制造有机物
    B: 没有细胞壁和细胞核
    C: 可利用孢子进行繁殖
    D: 生态系统中的分解者
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：河南省2022年初中学业水平考试全真模拟生物试卷（六）
    解析 收藏 试题篮
  • 9． 制作陕南的甜酒、陕北的米酒和关中的醪糟时，都利用了酵母菌进行发酵。下列食品在制作过程中，不是利用酵母菌发酵，而是利用其他微生物发酵的是（　　）
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:真题 来源：陕西省2022年中考生物试卷（B卷）
    解析 收藏 试题篮
  • 10． 微生物（病毒、细菌和真菌）与人类生活密不可分。①～⑤中属于人类有益利用微生物的是（　　）

    ①导致疾病

    ②净化污水

    ③污染环境

    ④制作食品

    ⑤生产药品
    A: ①②③④
    B: ①⑤
    C: ②④⑤
    D: ①②③④⑤
    难度： 中等 题型:真题 来源：陕西省2022年中考生物试卷（B卷）
    解析 收藏 试题篮