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1. 通常鱼、肉等食物需要煮熟后再吃。下列说法不科学的是( )。
A: 煮熟可减少营养损失
B: 煮熟后可杀死寄生虫
C: 煮熟后容易消化吸收
难度: 中等
题型:常考题
来源:浙江省杭州市下城区期末测试卷四年级(下)科学34
解析
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2. 如图所示,这是均衡膳食“宝塔”,请结合上课时的学习内容,回答问题。
均衡膳食“宝塔”第二层中的蔬菜类和水果类食物含有丰富的( )。
仔细观察图片,我们平时烧菜用的食用油处在第
层。
食用油每天的摄入量应该( )。
在课堂学习中,为了检测食物中是否含有淀粉,我们可以滴
。
下列观点中,相对科学的是( )。
难度: 中等
题型:常考题
来源:浙江省杭州市下城区期末测试卷四年级(下)科学34
解析
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3. 下列食物中,含有丰富维生素的是( )。
A: 芹菜
B: 红烧鱼
C: 面包
难度: 中等
题型:常考题
来源:浙江省杭州市西湖区期末测试卷四年级(下)科学32
解析
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试题篮
4. 花生放在白纸上压出了油迹,这说明花生中含有( )。
A: 淀粉
B: 蛋白质
C: 脂肪
难度: 中等
题型:常考题
来源:浙江省杭州市西湖区期末测试卷四年级(下)科学32
解析
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5. 能使我们长身体的食物通常指( )。
A: 牛奶、肉类及各种矿物质
B: 馒头、米饭及各种糖类物质
C: 蔬菜、笋干等各种纤维类物质
D: 水果、棒冰等饮料类食物
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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6. 把一种食物放在火上烧,如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道,说明这种食物里含有( )。
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 淀粉
D: 维生素
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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7. 马铃薯含淀粉,属于含糖类较丰富的食品。
A: 正确
B: 错误
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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8. 西红柿既可以生吃,也可以熟吃,两种吃法获得的营养是一样的。
A: 正确
B: 错误
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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9. 下列食物中,含有维生素较多的一组是( )。
A: 动植物油、肥肉
B: 白菜、菠菜
C: 大豆、鸡蛋
D: 饼干、冰块
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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10. 切一块马铃薯,滴上几滴碘酒,会发现变蓝了,这说明马铃薯中有( )。
A: 脂肪
B: 蛋白质
C: 淀粉
难度: 中等
题型:常考题
来源:四年级(下)科学期末直通车(四)第三单元 食物35
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