该表所述可以说明这一时期（    ）

材料一：明朝末年，《遵生八笺》首次记载辣椒，称为“番椒”。最早食用辣椒的是贵州及其相邻地区，“土苗用以代盐”。辣椒的扩散是伴随着农业“内卷化”进程的，人口的增殖使农民的副食选择越来越少，不得不将大量的土地用以种植高产的主食，辣椒作为一种用地少，产量高的调味副食受到越来越多的小农青睐。

——据曹雨《中国食辣史》等

材料二：“卑湿之地”的特殊地理气候是湖南人嗜辣的客观原因。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中不可或缺的重要元素，并由此提炼出湘人的“辣椒精神”。毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年的历史，但辣椒文化已经完全融入中华饮食文化，在国人的饮食生活中演绎出不同风味，各地不同的辣味孕育出各具特色的代表菜肴，吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的辣味美食。

——据张艺凡等《辣椒传入中国的地域文化影响》

环境就是民生，青山就是美丽，蓝天也是幸福。保护环境，追求人与自然和谐共处。

材料一：长城区域是我国质史上森林分布的重要地区，但从明代尤其永乐迁都之后，随着这一地区冶铁、釆木烧炭等行业的发展，很多地方“斧斤如雨，喊听震天”，导致明中后期许多地方“山场树木砍伐尽绝，以致今柴炭价贵”。明朝政府一直对皇陵山脉、名山、边境执行禁伐政策，但很多时候对于盗砍边林树木者“沿边守备操防，不惟不能禁约，且索斧锯等钱，通同卖放。”

——摘编自暴鸿昌《明代长城区域的森林釆伐与禁伐》

材料二：中世纪时期，英格兰至少有400万英亩林地。随着16﹣18世纪进步观念不断被英国人接受，砍伐森林被视为征服自然、告别野蛮走向文明的合理行为。这一时期，英国森林覆盖率不断下滑，到1800年，英格兰与威尔士总共还有不超过200万英亩的林地。1875年，议会下议院特别委员会提出：新森林地区作为英格兰唯一幸存的原始森林，应该加以保护。1877年英国议会通过了《新森林法案》。1878年《埃平森林法》的通过制止了对埃平森林的圈占，并在四年后对公众免费开放。

——摘编自李鸿美《崛起的代价：16﹣18世纪英国森林的变迁》

材料三：1901年，西奥多•罗斯福上台时面临严重的森林保护问题。他决心利用自己的职权，为保护森林而奋斗。他从国有森林中划定1.5亿英亩未出卖的森林，作为国家森林保留地，并把国家森林移交给农业部，下设森林局，按科学方法进行管理。1902年，国会通过“新地开垦法案”，规定从出卖国有土地的收入中拿出部分资金兴办灌溉工程，并为此成立开垦局。罗斯福还创设5个国家公园，4个野生动物保留地，50个以上的野鸟保护地。

——摘编自吴于盧、齐世荣《世界史近代史编》