材料⼀   宋代以前，绝⼤多数城市作为中央和地⽅政府的⾏政中⼼，它们的商业意义远远⽐不上政治意义和军事意义。……宋代开封城中出现坊、市、巷名并列，形成了⼯商与居⺠杂居，⾯街⽽居，呈现⼤街⼩巷店铺林⽴，勾栏瓦舍热闹异常的景象。商⼈为扩展营业范围出现了“侵街”现象，当官吏向侵街的店铺收税时，说明政府已经承认了侵街设店的合法性，古典的坊市制⾛向瓦解。……随着宋代城市⼈⼝的增⻓、规模不断扩⼤，宋政府把汴京临安等⼤城市贴近城郭的草市当作城镇的⼀部分来对待，这样，城市就容纳了更多的作坊和⾏铺。宋代的城市转型，标志着中国古代城市⼀个新发展阶段的开端。

——摘编⾃《略论宋代城市商业的发展》

材料⼆   徽商，指徽州府籍（包括歙、休宁、婺源、祁⻔、黟、绩溪六县，即古代的新安郡） 商⼈的总称，俗称“徽帮”。徽商保持着聚族⽽居，⽴祠祭祖的习俗，族⻓不仅是宗族的⾸领，⼜是商⼈组织的头⽬。徽⼈经商，早在东晋时就有新安商⼈活动的记载，徽商曾活跃于⼤江南北、⻩河两岸，以⾄⽇本、暹罗、东南亚各国和葡萄⽛，徽商竭⼒发挥“贾为厚利， 儒为名⾼”的社会功能，将⼆者很好地结合⽽集于⼀身，讲究商业道德，提倡以诚待⼈，以信接物，义利兼顾，在中国商界称雄数百年。

——摘编⾃《徽商的由来》

材料三   明代以⽣产粮⻝为主、家庭纺织原料为辅的⾃给⾃⾜性质的单⼀经营格局被逐渐突破。种植较⼴的经济作物，⾸推棉花和桑树，江南和华北都形成了⼤⾯积植棉区，蚕桑业则集中在⻓江三⻆洲地区；闽、粤等地⼤⼒发展⽢蔗、荔枝、⻰眼等经济作物。在经济作物种植⾯积不断扩⼤和城镇发展导致的⾮农业⼈⼝增⻓趋势的促动下，粮⻝⽣产也逐步被纳⼊市场⽹络，出现了粮⻝⽣产中⼼的移动。如江南原为粮⻝丰裕地区，但到明代中后期由于棉、桑等作物的⼴泛种植，致使粮⻝严重匮乏，只得从湖⼴、四川等地⼤量输⼊。商品性农业的发展，使以粮⻝⽣产为主体的农业结构被与商品⽣产密切相关的经济作物以及加⼯这些经济作物的⼿⼯业为主体的新型农业结构所替代。

——摘编⾃⽩寿彝《中国通史》

据材料并结合所学知识，概括宋代“城市转型”的主要表现及其原因。