从17世纪到20世纪的欧洲，社会发生了巨大的变化。

17世纪上半叶，茶叶、咖啡等饮料进入欧美，饮茶和喝咖啡成了上层社会的时尚。

18世纪，大量的热带水果和蔬菜进入欧洲市场。社会底层人民的娱乐活动主要是看斗鸡、斗牛、去小酒店喝劣质的烈性酒。上层人士的消遣有打猎、赛马，赌博是各个阶层都普遍参加的活动。

19世纪，比较富裕的家庭的饮食结构逐步趋向合理。各种体育活动迅速发展起来，垒球、足球、田径运动纷纷诞生，特別是足球和田径比赛，不但吸引了许多参加者，而且吸引了更多的观众，成了各阶层人士喜爱的消遣。

20世纪以后医生和律师是备受欢迎和尊重的职业。

——吴于廑、齐世荣主编《世界史·近代史编》下卷

结合世界近现代史的所学知识，从中提取两个信息，并对所提取的信息进行简要的说明。（要求：信息明确，史实与所提取信息一致）

材料一：我认为从唐到宋还是经历了很大的改变。我们现在拿唐的750年与宋的1050年做一个比较。我们会发现：从外交关系上，唐有霸权，在北方唐以外没有国家，只有少数民族，而到了宋代，中国的外交关系就不一样了，是一个多元化的世界，有宋、辽、夏、金；另外，唐时有1／8—1／4的人口在南方，而宋朝时则有1／2的人口在南方，南方却变成了一个多元化的地方，有多个政治、经济、文化中心，有多种语言；唐朝首都是一个典型的行政城市，是政治的，而宋则是经济中心变成了首都；宋的人口是唐的两倍，货币数量是唐的二十倍，这都说明了商业经济、市场经济的发展；技术方面，宋朝还有了印刷、火药、指南针，这三个技术都是非常重要的；从社会方面，唐朝人的社会地位还是要看血统、身份，而宋朝人的社会地位则是看教育文化，科举制度被扩大，其重要性在社会中也越来越大。宋朝99%的学生考不上，可这些人还算是士人，仍是国家的精英，士人中做官的人只是一小部分。到了13世纪中叶，参加科举考试的人有45万人，但只有500人得到进士。

——包弼德《唐宋巨大历史变迁的现代意义：对国家观念的重新思考》

材料二：1500年前后，西欧发生了一系列事件，这些事件为一种新的文明开辟了道路，这就是现代化的准备阶段。1500年前后，许多事指向农业文明的解体，比如说，农奴制解体解放了人身，文艺复兴解放了人的精神，宗教改革解放了人的思想，地理大发现则把人推向全球，第一次把世界连成一个整体。在这个过程中，民族国家的出现改变了这种状况，它就把自己的疆域封闭起来，使它与外界隔离，致力于自身的发展，而不顾基督教大世界中其他兄弟的景况如何。事实上，在多数情况下，民族国家总是以牺牲别人为代价的。这样，原先基督教大世界中社会经济状况基本拉平的情况就消失了，代之出现的，是某些地区发展起来，其他地区则相对落后。因此，可以说，民族国家的出现标志着现代化的起点，发展与社会的根本变迁都是从这里开始的。

——钱乘旦《世界近现代史的主线是现代化》

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