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选项
实验操作和现象
实验结论
A
向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4 , 加热;再加入银氨溶液,水浴加热后未出现银镜
蔗糖未水解
B
卤代烃Y与NaOH乙醇溶液共热后,加入足量稀硝酸,再滴加AgNO3溶液,产生白色沉淀
说明卤代烃Y中含有氯原子
C
向浑浊的苯酚试液中加饱和Na2CO3溶液,试液变澄清且无气体产生
说明苯酚的酸性强于碳酸
D
向鸡蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液,出现浑浊
蛋白质发生了盐析
①油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性②油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯③油脂在酸性条件下的水解反应也叫皂化反应④油和脂肪属于同系物
A.普通纸张的主要成分是纤维素
B.真丝衬衫的主要成分是蛋白质
C.面塑的主要成分是淀粉和蛋白质
D.糖人的主要成分是葡萄糖
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