| Na2S2O5可用作食品抗氧剂. 小组通过下述方法检测某饮料中残留的 Na2S2O5:
① 取100.00mL饮料于锥形瓶中,加入0.0100mol/L的I2溶液V1 mL,塞紧瓶塞充分反应.
② 打开瓶塞,将锥形瓶内液体调至接近中性,滴加4~5滴淀粉溶液变蓝. 用0.100mol/L的 Na2S2O3 溶 液 滴 定,滴 定 至 终 点 时,消 耗 Na2S2O3溶 液V2 mL,饮 料 中 残 留 的 Na2S2O5为 mg/L. 若滴定前溶液pH 调至大于10,则残留的 Na2S2O5测定值(填“偏高”、“偏低”或“无影响”).
(已知:S2O52- +2I2+3H2O=2SO42- +4I- +6H+ 2S2O32- +I2=S4O62- +2I- ) |