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部编版： 必修1
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  • 1． 下列有关物质的叙述不正确的是（　　）
    A: 淀粉水解可以制得葡萄糖
    B: 碘酒可使细菌、病毒的蛋白质变性而死亡
    C: 氨基酸是两性化合物，能与酸或碱反应生成盐
    D: 光导纤维遇盐酸和氢氧化钠溶液都不会被损坏
    难度： 中等 题型:常考题 来源：广东省乐昌第二高中2020-2021学年高二上学期化学期中考试试卷
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  • 2． 下列说法不正确的是（　　）
    A: 丙烯和丙烷可用Br2的CCl4溶液来区别
    B: 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C: 米酒变酸的过程涉及了氧化反应
    D: 石油分馏和石油的裂化都属于化学变化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 下列有关物质水解的说法正确的是（　　）
    A: 淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖
    B: 蛋白质最终水解产物是多肽
    C: 蔗糖、麦芽糖水解产物相同
    D: 酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质．根据学过的化学知识下列有关说法合理的是（　　）
    A: 它们都是天然高分子化合物，一定条件下都能发生水解、氧化反应
    B: 动植物的油脂中都含有油酸，油酸分子中含有碳碳双键，易被空气中的氧气氧化变质
    C: 淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖
    D: 根据蛋白质的变性原理，硫酸铜可以用作外伤止血剂
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 关于淀粉和纤维素的说法正确的是（　　）
    A: 互为同分异构体
    B: 互为同系物
    C: 都是高分子化合物
    D: 水解反应的产物相同
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 下列说法正确的是（　　）
    A: 将CO2气体通入CaCl2溶液中，有白色沉淀生成
    B: pH试纸如果事先用水润湿，不一定会对测定结果造成偏差
    C: 淀粉遇碘变蓝，所以可用加碘的食盐来检测马铃薯中是否含有淀粉
    D: 钙、铁、锌、碘元素都是人体必需的微量元素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 下列观点中，你不赞同的是（　　）
    A: 淀粉没有甜味，因此不属于糖类
    B: 肥皂水可以区别硬水和软水
    C: 生铁和钢都是铁的合金
    D: 钢筋混凝土是复合材料
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）
    A: 它们是同分异构体
    B: 它们都是天然高分子化合物
    C: 它们都是混合物
    D: 它们水解的最终产物都是葡萄糖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 某广告称某种品牌的不加糖八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）比加糖还甜，适合糖尿病患者食用．你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是（　　）
    A: 桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖
    B: 糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
    C: 不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重
    D: 不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
    难度： 中等 题型:常考题 来源：淀粉的性质和用途
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  • 10． 化学与人类社会的生产、生活有着密切联系．下列叙述中正确的是（　　）
    A: 苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似
    B: 高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
    C: 淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素
    D: 误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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