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①蛋白质鉴定时,将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再加入样液
②还原糖鉴定时,需要进行水浴加热
③淀粉鉴定时,直接将碘液滴加到淀粉样液中
④脂肪鉴定过程中,对装片染色后先用清水漂洗然后再镜检
待测物质
待测物质的组成元素
检测试剂
颜色反应
待测物质的基本单位
甲
C、H、O
①
②
甘油和脂肪酸
乙
斐林试剂
③
④
丙
C、H、O、N等
⑤
紫色
⑥
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