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部编版: 必修1《分子与细胞》
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  • 1. 甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:  

    由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为
    马铃薯不含还原糖的原因可能是无淀粉酶。

    为了探究马铃薯是否含有淀粉酶,请完成以下实验:

    实验原理:①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②还原糖与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀

    备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

    实验步骤:

    第一步:取A,B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。

    第二步:70℃水浴保温5min后,在A,B两支试管中各加入

    第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入

    第四步:

    实验结果:

    马铃薯不含还原糖,但咀嚼时间长些就会略带甜味,这是由于的作用。
    难度: 困难 题型:常考题 来源:重庆市北碚区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 2. 在生命科学探究的基本步骤中,提出假设是重要的一步。下列关于假设的叙述,错误的是( )
    A: 假设需要实验验证才能证明其真伪
    B: 假设必须在实验方案设计完成后提出
    C: 假设可建立在已有知识或经验的基础上
    D: 假设既可能是正确的,也可能是错误的
    难度: 中等 题型:常考题 来源:天津市部分区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 3. 下列关于颜色反应及相关实验操作的叙述,正确的是(    )
    A: 常用番茄作为鉴定植物细胞内还原糖的实验材料
    B: 常用双缩脲试剂检验蛋白质
    C: 脂肪鉴定实验中,加入50%的酒精是为了溶解组织中的油脂
    D: 检测酵母菌呼吸作用产物时,可用溴麝香草酚蓝水溶液验证是否生成酒精
    难度: 中等 题型:常考题 来源:天津市部分区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 4. 如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况,则对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(  )

    图片_x0020_100002

    A: 甲可能是叶绿素,能吸收光能进行光合作用
    B: 乙可能是血红蛋白,有运输氧的作用
    C: 丙可能是磷脂,是细胞膜的主要成分
    D: 叶绿体中不可能同时存在甲和丙
    难度: 中等 题型:常考题 来源:天津市滨海新区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 5. 某学生对一待测物质进行如下实验,假设实验步骤均正确,其进行的实验及观察到的现象如下表,请回答其可能鉴定的物质及试剂A是(    )

    实验

    1

    2

    3

    4

    检测

    试剂

    双缩脲试剂

    试剂A

    苏丹Ⅲ染液

    试剂B

    检测结果

    淡紫色

    无砖红色沉淀

    未观察到橘黄色

    蓝色

    A: 鸡蛋清 斐林试剂
    B: 鸡蛋清 碘液
    C: 劣质奶粉 碘液
    D: 劣质奶粉 斐林试剂
    难度: 简单 题型:常考题 来源:天津市滨海新区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 6. 下列有关细胞中元素的叙述,错误的是(    )
    A: 构成糖类和脂肪的元素相同
    B: 蛋白质的元素组成是碳、氢、氧、氮、磷
    C: 碳被称为“生命的核心元素”
    D: 自然界中没有一种元素是细胞所特有的
    难度: 简单 题型:常考题 来源:天津市滨海新区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 7. 下列关于糖类的叙述,正确的是(    )
    A: 糖类都是细胞的主要能源物质
    B: 所有的多糖都是重要的储能物质
    C: 葡萄糖能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
    D: 纤维素是细胞膜的主要成分之一
    难度: 简单 题型:常考题 来源:陕西省榆林市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 8. 下列有关生物学实验的叙述正确的是(    )
    A: 用于鉴定还原糖的实验材料除马铃薯匀浆外还可以用番茄汁
    B: 在做脂防的鉴定实验时,用质量分数为20%的盐酸洗去浮色
    C: 高倍显微镜下可以观察到黑藻细胞内的叶绿体具有双层膜
    D: 蛋白质热变性后还能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色
    难度: 中等 题型:常考题 来源:陕西省咸阳市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 9. 下列关于细胞中的元素和化合物的叙述,错误的是(    )
    A: 血红蛋白中含有微量元素Fe
    B: 细胞鲜重中的O含量最高
    C: 细胞中的N只存在于蛋白质和核酸中
    D: 淀粉和脂肪都只含有C,O,H
    难度: 中等 题型:常考题 来源:陕西省商洛市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
  • 10. 某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验,过程如下图所示。下列叙述正确的是(    )

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    A: 图中的草果可以用西瓜瓤替代,因为它们都富含还原糖
    B: 该实验中石英砂的作用与“绿叶中色素的提取和分离”实验中二氧化硅的作用相同
    C: 斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分和浓度相同,但用法不同
    D: 配制的斐林试剂可以长期保存、多次使用
    难度: 简单 题型:常考题 来源:陕西省商洛市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷