石油降解酶去醛基后变为石化酶，这两种酶都能催化污泥中石油的分解．

（1）验证石化酶化学本质所用的试剂名称是 ， 酶催化作用的机理是 ．

（2）如图为不同条件下，石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果．

①本实验的自变量为 ，若要比较石油分解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是 ．

②湖泊中能合成石油分解酶的节细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于 分解，这一实例说明生态系统具有 ．

（3）通过预实验得知两种酶的适宜温度在20～30℃之间，为进一步探究两种酶的最适温度及催化能力，某同学以2℃为温度梯度设计了如下的实验记录表格．

探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表．

指出表中的三处错误：① ． ② ． ③ ．

某校生物兴趣小组的同学利用淀粉琼脂培养基探究pH对淀粉酶活性的影响，相关实验过程及结果如下：

①将绿豆种子浸泡促使其萌发，然后经去皮、研磨、过滤等一系列操作后得到淀粉酶提取液．

②用干净剪孔器在滤纸上剪取6片圆形滤纸片，滤纸片作下表所示处理．

③将处理后的6片滤纸片分别覆盖在同一淀粉琼脂培养基的表面（如图1），将培养基放在35℃的恒温培养箱内约30min．

④取走滤纸片，将碘液倒入培养皿内，1min后用清水缓缓冲去多余的碘液．

⑤观察培养基表面出现的“清晰区”（非蓝色区域），并比较大小（如图2）．

请分析回答：

（1）制备淀粉琼脂培养基的一般步骤是计算→称量→ 

（2）萌发的绿豆种子中淀粉酶含量较高，这是因为 ．

（3）表中“？”处表示的溶液或试剂是 ．实验中要求剪取的圆形滤纸片大小相同，这属于控制实验的 变量．

（4）图2中，淀粉琼脂培养基的表面出现“清晰区”的原因是 .2、3号与6号实验结果的比较，可以说明

（5）本实验的结论是 

实验一：已知酚氧化酶的本质是蛋白质，能使无色的酚氧化生成褐色的物质，比如酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变，也是引起果汁褐变的最主要因素．将含有酚氧化酶的提取液分装在甲、乙、丙三只试管内，然后进行以下操作：

第一步：甲试管不作处理，乙试管加入蛋白酶，丙试管滴加强酸物质．

第二步：10分钟后，向三只试管内分别加入2mL缓冲液．

第三步：再向每试管内加入2mL酚类物质，并观察三只试管内溶液的颜色变化．

（1）预测实验结果：甲、乙、丙三支试管内的颜色分别为、、 ．

（2）实验分析：试管甲、丙对照，可得出的结论是 ．

（3）知识拓展：酚氧化酶的合成是否需要酶的催化？ ；是否需要ATP提供能量？ ．

实验二：验证淀粉酶的专一性，设计以下三种方法方案．

（4）方案一不可行的原因是 

    方案三不可行的原因是 

①取5g新鲜莴笋叶片剪碎放入研钵，加入少量石英砂进行快速充分研磨．

②向研磨液中加入50mL蒸馏水并搅拌，再用纱布过滤，得到酶提取液．

③将莴笋的酶提取液分别用pH为4～10的7种缓冲液稀释2倍，低温保存．

④用注射器吸取5mL 3%的过氧化氢，将注射器中的气体排出，然后吸入5mL酶提取液，将针口处密封．

⑤室温下记录实验数据．

另取新鲜的菠菜、白菜叶片重复上述操作步骤．实验结果如图．

请回答问题：

（1）该实验的自变量为 ．

（2）步骤③中稀释酶提取液降低了反应体系中的酶浓度，使 减缓，有利于记录实验数据．

（3）该同学想进一步研究不同温度对过氧化氢酶活性的影响，最好选择 叶片作为生物材料，并用pH为 的缓冲液稀释酶提取液．

（1）该分泌物中可能含有 酶．

（2）甲、乙两试管中，为对照组．

（3）若要验证温度对分泌物活性的影响，可再取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加 ，并将两试管分别放入中，2小时后观察试管内瘦肉块的变化．

（4）若要验证pH对分泌物活性的影响，可再取戊、己两支洁净的试管，两试管所加入的成分与丙、丁试管相同，向戊、己两试管中分别加入 溶液，然后将两试管下半部放入 的温水中，2小时后观察两试管瘦肉块的变化．

（5）该同学为鉴定该分泌物含蛋白质，向试管中加入1mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，然后加入2mL新鲜的分泌物，在水浴中加热到60℃以上，观察溶液的颜色．请指出其中两处错误：① ；② ．

实验材料与用具：适宜浓度的H₂O₂溶液，蒸馏水，3.5%FeCL₃溶液，0.01%的过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管．

（1）实验步骤：

（2）实验结果预测及结论：   

整个实验中不同处理的试管中O₂的释放速度从快到慢依次是  ．

由此可得出的结论是  ．

（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，O₂释放的速度最快的是  ，原因是