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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验的操作步骤如下：

    ①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液；

    ②向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液；

    ③向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液；

    ④观察试管中发生的变化．

    请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：
    过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是 ．
    找出上述操作步骤中存在的缺陷，并写出改进方案： ．
    在与其他小组进行交流时，有同学建议进行定量实验，以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图．该建议中，所需的时间越长，酶的活性越 ．
    能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响．如能，请写出实验思路，如不能，请写出理由． ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省株洲二中高一上学期期末生物试卷
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  • 2． 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类．研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究．

    查询资料得知，18℃时，在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1．由图可知，在各自最适pH下．三种蛋白酶催化效率最高的是 ．
    资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之间．学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间．他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．

    ①探究实验中以干酪素为底物．干酪素化学本质是 ， 可用试剂鉴定．

    ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 ．

    ③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温．单位时间

    内可以表示蛋白酶催化效率的高低．

    ④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ ． 理由是

    研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低．所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低的比例，以减少对海洋的污染．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省长沙市望城一中高一上学期期末生物试卷
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  • 3． 如图所示是谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线（1mol谷氨酸分解为1mol氨基丁酸和1mol CO2）．下列有关叙述不合理的是（  ）

    A: 曲线1可表示某种条件下谷氨酸的浓度变化
    B: 曲线2表明，在该条件下谷氨酸在大约20分钟时完全分解
    C: 如果曲线2、3、4代表不同酶浓度下的酶促反应，则曲线2代表的酶浓度高于曲线3和曲线4代表的酶浓度
    D: 如果曲线2、3、4表示不同温度下酶促反应曲线，则曲线2代表的温度高于曲线3和曲线4代表的温度
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省岳阳市岳阳县一中高一上学期期末生物试卷
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  • 4． 下列有关酶的叙述，正确的是（  ）
    A: 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
    B: 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
    C: 细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
    D: 酶只有在生物体内才能起催化作用
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省岳阳市岳阳县一中高一上学期期末生物试卷
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  • 5． 下列有关酶的叙述不正确的是（  ）
    A: 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
    B: 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
    C: 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
    D: 水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省邵阳市洞口一中高一上学期期末生物试卷
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  • 6．

    请回答与酶有关的问题．
    如果图1和图2是与酶的特性相关的图示，那么图1和图2分别表示了酶具有和的特点．

    图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请据图回答：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是；从图示曲线我们还可以得出的结论是随着pH的变化，酶的最适温度 ．

    下表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果，请根据实验结果回答下列问题．（注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同）

    试管编号

    加入物质

    温度

    试剂

    实验
    现象

    1

    可溶性淀粉溶液2mL

    清水2mL

    37℃左右

    碘液
     

    变蓝

    2

    可溶性淀粉溶液2mL

    稀释的唾液2mL

    0℃

    变蓝

    3

    可溶性淀粉溶液2mL

    稀释的唾液2mL

    37℃左右

    不变蓝

    4

    可溶性淀粉溶液2mL

    稀释的唾液2mL

    100℃

    变蓝

    5

    可溶性淀粉溶液2mL

    加2-3滴2%盐酸
    的稀释唾液2mL

    37℃左右

    变蓝

    6

    蛋白质溶液2mL

    稀释的唾液2mL

    37℃左右

    无变化

    ①1号试管和3号试管实验结果相对照说明 ．

    ②2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明 ．

    ③5号试管与3号试管实验结果相对照说明 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省衡阳市衡阳二十六中高一上学期期末生物试卷
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  • 7． 如图曲线表示物质M生成物质N的化学反应，在无催化剂条件下和有酶催化条件下的能量变化过程．下列相关叙述不正确的是（  ）

    A: ac段表示在无酶催化条件下，使物质M生成物质N反应发生需要的活化能
    B: bc段表示有催化剂条件下，使物质M生成物质N反应发生需要的活化能
    C: ab段可表示有酶催化条件下所降低的活化能
    D: 若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖南省衡阳市衡阳二十六中高一上学期期末生物试卷
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  • 8． 下列有关酶的叙述，正确的是（  ）
    A: 酶的合成一定需要核糖体、内质网和高尔基体
    B: 酶在不同温度下的催化效率不同
    C: 酶能与底物结合，从而改变底物的化学反应速率
    D: 酶分子在催化反应完成后，立即被分解或转移
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖北省宜昌市部分示范高中高一上学期期末生物试卷
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  • 9． 图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．下列叙述错误的是（  ）

    A: 该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
    B: 如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
    C: 限制f～g段上升的原因是酶的数量
    D: 用斐林试剂可鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖北省宜昌市部分示范高中高一上学期期末生物试卷
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  • 10． 如图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系．乙、丙两条曲线分别表示该酶促反应速率随温度、pH的变化趋势．下列相关分析错误的是（  ）

    A: 在B点适当增加酶的浓度，反应速率将增大
    B: 图中F点和J点酶的活性都很低，酶的结构可能都遭到一定的破坏
    C: 短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D，H两点
    D: 将处于G点条件下的该酶溶液调整到H点条件下，酶活性显著升高
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年湖北省宜昌市部分示范高中高一上学期期末生物试卷
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