| 为探究温度对酶活性的影响,兴趣小组做了如下实验. 第一步:在T1和T2两种不同的温度条件下,利用等量淀粉酶催化淀粉水解,编组为A,B反应结束后使淀粉酶失活. 第二步:从A,B两组装置中取出等量溶液,分别倒入U形管的甲、乙两侧,此时两侧液面高度相同,﹣段时间后观察U型管两侧高度变化.若甲侧液面高于乙侧,则说明该淀粉酶的活性在T1温度下(填“大于”、“小于”或“等于”) 在T2温度下.为确定T1温度和该淀粉酶最适温度的关系,利用T3温度(T3>T1)替代T2温度重复上述实验,若甲侧液面低于乙侧,则说明该淀粉酶的最适温度(填“一定”'或“不一定”)大于T1温度. |