万考题-全国中小学题库

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1．下图是与酶活性影响因素相关的曲线，据图能得出的结论是（）

A: 相同温度下不同 pH 酶活性不同

B: 不同温度下酶的最适 pH 都是 8

C: 相同 pH 下不同温度酶活性不同

D: 该酶的最适温度是 35℃

难度：中等题型:常考题来源：黑龙江省牡丹江市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

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2．有关“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的叙述，正确的是（）

A: 该实验的自变量是反应条件，1号试管常温处理是为了排除无关变量的干扰

B: 4号试管中过氧化氢分解最快，是因为酶的浓度高于3.5%的FeCl₃溶液

C: 如果将四支试管都放在90℃水浴中，4号试管的反应速率仍为最快

D: 4号试管产生的气泡明显比2号试管多，说明酶具有高效性

难度：中等题型:常考题来源：黑龙江省牡丹江市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

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3．图是用鸡蛋清作反应底物来研究胃蛋白酶的实验：

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1取五支试管分组编号为1、2、3、4、5号；2、在5支试管中分别加入等量、浓度相同、pH不同的胃蛋白酶溶液，并水浴恒温37．50C；3、将等量的鸡蛋清分别放入带有5支相同大小带有刻度的细玻璃管中（两端没有封闭），煮沸使其凝固；4、将5支细玻璃管分别同时放入5支试管中；5、每隔4分钟测量细玻璃管的透明长度一次，计算已消化鸡蛋清的百分量。实验结果如下表：

实验开始时的时间（分钟）	鸡蛋清消化的百分量（%）
实验开始时的时间（分钟）	试管1	试管2	试管3	试管4	试管5
0	0	0	0	0	0
4	28	12	0	0	0
8	55	29	3	0	0
12	94	53	10	3	0

该实验探究的目的是；

将各试管水浴恒温的目的是；

通过实验，你对蛋白酶的特性能得出的结论：胃蛋白酶的最适pH是；

假设用胰蛋白酶做实验，（能或不能）得出相同的实验结果．

难度：中等题型:常考题来源：黑龙江省牡丹江市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

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4．下列关于酶的叙述，正确的是（）

A: 所有的酶都是蛋白质

B: 酶具有高效性和专一性

C: 酶在细胞中才有活性

D: 酶在低温时会变性失活

难度：简单题型:常考题来源：黑龙江省龙东南六校2020-2021学年高一上学期生物期末联考试卷

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5．下图1表示某酶促反应过程，图2表示图1的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为10 mmol/L)。下列叙述不正确的是（）

A: 物质a可以是麦芽糖但不可以是乳糖

B: 曲线④表示在某实验条件下物质a在2分钟时间内完全分解

C: 若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度高于曲线②和③

D: 若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度一定低于曲线②和③

难度：困难题型:常考题来源：黑龙江省龙东南六校2020-2021学年高一上学期生物期末联考试卷

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6．下图表示人体内某种酶促反应的反应物浓度对反应速度的影响曲线。下列有关叙述正确的是（）

A: 若在B点时升高温度，则B点将上移

B: C点时酶的活性高于A点时酶的活性

C: 在A点时，添加少量同种酶，反应速度几乎不变

D: 限制BC段反应速度的主要因素是酶的浓度

难度：中等题型:模拟题来源：江苏省南京市盐城市2021届高三下学期生物高考一模试卷

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7．用一定的低温处理果实，可以延迟果实在常温保鲜过程中后熟，这种低温效应称为“冷激效应”。香蕉在保鲜过程中，主要因淀粉酶活性上升导致香蕉后熟加快，香焦硬度下降。为研究不同冷激处理对香蕉后熟的影响，研究者进行了相关实验，其结果如下表：

	0℃冰水处理不同时间				0℃冷空气处理不同时间
	0h	0.5 h	1h	2h	0h	1.5 h	2.5 h	3.5h
后熟软化天数	12	18	23	7	12	19	24	16
有无冻伤状斑点	-	+	++	++++	-	-	-	-

（注“-”表示无，“+”表示有，“+”数量越多表示斑点越多。）

下列有关说法正确的是（　　）

A: 淀粉酶催化淀粉水解，原因是酶能为反应提供活化能

B: 该实验的自变量是冷激处理方式

C: 根据实验结果，应选取0℃冰水处理2h的处理条件，对延缓香蕉后熟效果最理想

D: 在实验过程中，可用斐林试剂对淀粉分解产物可溶性糖进行检测

难度：中等题型:模拟题来源：河北省“五个一名校联盟”2021届高三下学期生物第二次诊断性考试试卷

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8．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。下列关于酶的叙述，正确的是（）

A: 酶与相应物质结合后才能发挥催化作用

B: 有些酶的合成不需要RNA聚合酶的参与

C: 胰蛋白酶适宜在低温、低pH条件下保存

D: 纤维素酶能够降解玉米和乳酸菌的细胞壁

难度：中等题型:模拟题来源：安徽省安庆市2021届高三生物高考一模试卷（理）

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9．下表是有关淀粉酶的探究实验，“+”表示加，“－”表示不加。下列叙述正确的是（）

试管编号	1	2
2mL3%淀粉溶液	+	－
2mL3%蔗糖溶液	－	+
2mL2%淀粉酶溶液	+	+
结果检测	滴加斐林试剂并水浴加热
实验结果	砖红色	无砖红色

A: 实验的目的是探究pH对淀粉酶活性的影响

B: 该实验能用碘液对实验的结果进行检测

C: 实验中的自变量是催化剂的种类

D: 实验结果说明淀粉酶具有专一性

难度：中等题型:常考题来源：山西省太原市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

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10．如图表示的是某类酶作用的模型，下列叙述不正确的是（）

A: ①的性质反应前后未发生改变

B: ①具有高效性

C: ②的成分一定是蛋白质

D: ③或④的生成速率可以表示酶促反应的速率

难度：中等题型:常考题来源：山西省太原市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

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