线粒体是一种常见的细胞器，在细胞内的分布一般是不均匀的，可在细胞质中运动、变形和分裂增殖。线粒体是糖、脂肪和氨基酸最终氧化释能的场所。因而，细胞内线粒体存在的状况，往往反映细胞对能量的需要。实验证明把酵母转至无氧条件下培养线粒体的数目会减少，大量的嵴会消失，线粒体变为很小的无功能的囊泡。如果重新给这些酵母供氧，线粒体又能生成嵴，恢复正常形态，且数量也增加，同时细胞色素也能重新合成，此时细胞活跃增殖。