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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 酶制剂中含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是（）

    A: 肽酶制备成本太高
    B: 肽酶会影响蛋白酶活性
    C: 衣物上的大分子蛋白质变为多肽后已很容易脱落
    D: 蛋白酶可以把蛋白质全水解成可溶性氨基酸
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 2． 下列与酶的活性有关的说法中，正确的是（）

    A: 酶的活性是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响
    B: 酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
    C: 酶的活性受温度、pH等因素的影响
    D: 酶活性高低与反应物浓度无关
    难度： 简单 题型:易错题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 3． 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）

    A: 40℃为该酶的最适温度
    B: 40℃不是该酶的最适温度
    C: 40℃时该酶的活性最高
    D: 不能确定该酶的最适温度
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 4． 探讨不同温度对加酶洗衣粉影响的实验，下列说法不正确的是（）

    A: 应根据当地一年中实际气温变化来确定水温
    B: 可选择洗涤不同污渍的白布作对照
    C: 选择水温应考虑衣物的承受能力
    D: 选择水温应考虑洗涤成本
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 5． 关于酶的叙述中，正确的是（）

    A: 酶只有在生物体内才能起催化作用
    B: 酶都有消化作用
    C: 调节新陈代谢的物质不一定是酶
    D: 酶都是在核糖体上合成的
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 6． 下列有关酶的叙述不正确的是（）
    A: 大多数酶是蛋白质，少数为RNA
    B: 在最适温度下酶的活性最高，低温使酶的活性降低，高温会使酶失去活性
    C: DNA连接酶通过碱基互补配对可以形成重组质粒
    D: DNA复制需要模板、能量、原料和酶
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 7． 蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的（）

    A: 高效性
    B: 专一性
    C: 需要适宜的条件
    D: 多样性
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 8． 在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是（）

    A: 设置梯度
    B: 等量原则
    C: 单因子变量原则
    D: 重复性原则
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 9． 在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法中，不正确的是（）

    A: 反应液的pH必须相同
    B: 底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多
    C: 应控制在适宜温度和pH条件下
    D: 实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液
    难度： 简单 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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  • 10． 在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是（）

    A: 将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温
    B: 将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶
    C: 将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥
    D: 将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中
    难度： 中等 题型:常考题 来源：人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
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