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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下列关于细胞内物质的阐述，不正确的是（    ）
    A: 功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
    B: C，H，O，N，P是核酸、脂肪共有的化学元素
    C: 糖蛋白是具有识别作用的物质
    D: 磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
    难度： 简单 题型:常考题 来源：甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期理科生物期末考试试卷
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  • 2． 下列关于生物学实验中所用试剂的说法正确的是（    ）
    A: 用斐林试剂可以鉴定蛋白质
    B: 用吡罗红染料处理细胞可以观察到DNA在细胞中的分布
    C: 用苏丹Ⅳ鉴定含脂肪多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒
    D: 鉴定可溶性还原糖时不需加热
    难度： 简单 题型:常考题 来源：甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期理科生物期末考试试卷
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  • 3． 香蕉保鲜过程中，淀粉酶活性升高导致香蕉后熟较快，研究人员用不同冷激处理对香蕉进行研究，结果如下，下列分析正确的是（   ）

    0℃冰水处理不同时间（小时）

    0℃冷空气处理不同时间（小时）

    0h

    0.5h

    1h

    2h

    0h

    1.5h

    2.5h

    3.5h

    后熟软化天数

    12

    18

    23

    7

    12

    19

    24

    16

    有无冻伤状斑点

    -

    +

    ++

    ++++

    -

    -

    -

    -

    （注：-表示无  +表示有，数量越多表示斑点越多）
    A: 香蕉后熟过程中的淀粉水解产物可用苏丹Ⅲ染液检测
    B: 乙烯可能通过提高淀粉酶的活性促进香蕉成熟
    C: 该实验自变量为冷激处理的处理时间
    D: 根据表格0℃冷空气处理3.5小时最有利于香蕉的保鲜
    难度： 中等 题型:常考题 来源：天津市静海区一中2019-2020学年高二上学期生物期末考试试卷
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  • 4． 如图是有关人体内的某种化合物的结构组成模式图，下列说法正确的是（     ）

    图片_x0020_100001

    A: 该分子的元素组成有C，H，O，N，P，且该分子包含有疏水的头部和亲水的尾部
    B: 该物质和蛋白质分子组成生物膜的基本骨架，使脂溶性小分子能优先通过
    C: 从鸡的红细胞中提取的脂质铺展成单分子层的面积恰为该细胞表面积的2倍
    D: 高等植物细胞内不含该化合物的细胞器只有核糖体
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省荆门市2020届高三上学期生物期末考试试卷（1月）
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  • 5． 漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：
    漆树种子中的油脂通常可用进行染色，染色结果是。
    对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用（填“自然晾干”、“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的。
    利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。

    萃取得率

    酸值

    过氧化值

    丙酮

    23. 72%

    8. 26

    9. 82

    石油醚

    26. 35%

    7. 96

    5. 73

    乙醛

    25. 30%

    8. 12

    5. 83

    正己烷

    26. 17%

    7. 98

    6. 13

    混合溶剂

    28. 73%

    8. 31

    7. 53

    （注:萃取得率（%）=（M样品－M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。）

    实验结果表明，作为萃取溶剂较为合理，理由是。

    萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有 (写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用装置。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北省荆门市2020届高三上学期生物期末考试试卷（1月）
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  • 6． 有全脂牛奶和脱脂牛奶两种样品需要检测加以区分，应选用的试剂是（   ）
    A: 班氏试剂
    B: 苏丹III染液
    C: 双缩脲试剂
    D: 碘液
    难度： 简单 题型:常考题 来源：上海市虹口区2020届高三上学期生物期末考试试卷（高考一模）
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  • 7． 下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
    A: 人的遗传物质彻底水解后可得到6 种小分子
    B: ATP、磷脂、抗体、DNA 的组成元素中都有C，H，O，N，P
    C: 蛋白质分子中的N 主要存在于氨基中，核酸中的N 主要存在于碱基中
    D: 人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
    难度： 中等 题型:常考题 来源：重庆市江北中学2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 8． 下列有关实验的叙述，正确的是（    ）
    A: 需要将双缩脲试剂的A液和B液混匀后再加入到组织样液中
    B: 观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，可用染色剂直接染色
    C: 可用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作材料来观察细胞中的线粒体
    D: 用低倍镜能观察到植物细胞的质壁分离与复原现象
    难度： 简单 题型:常考题 来源：重庆市江北中学2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 9． 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
    A: 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基
    B: 组成 RNA 和 DNA 的元素种类不同
    C: 蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
    D: 纤维素与脂肪都是由 C，H，O 三种元素组成的
    难度： 中等 题型:常考题 来源：重庆市江北中学2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
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  • 10． 下列有关生物学实验选材，恰当的是（    ）
    A: 鉴定还原糖时，可用新鲜甘蔗汁替代苹果汁
    B: 提取细胞膜时，用人的口腔上皮细胞比红细胞更简便
    C: 观察叶绿体和线粒体的形态与分布时，都可用新鲜的黑藻叶片
    D: 观察DNA和RNA在细胞中的分布时，可用紫色洋葱鳞片叶的内表皮
    难度： 中等 题型:常考题 来源：福建省龙岩市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
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