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①花生种子子叶肥厚且脂肪多,可用于进行脂肪鉴定
②大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的好材料
③西瓜含糖较多,因此能够用来进行还原性糖的鉴定
④鸡蛋清含有丰富的蛋白质,是进行蛋白质鉴定的理想材料
编号
化合物
实验检测
组成单位
主要功能
检测试剂
颜色反应
①
脂肪
碘液
橘黄色
脂肪酸
储存能量
②
糖原
斐林试剂
砖红色
葡萄糖
提供能量
③
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
氨基酸
承担生命活动
④
核酸
甲基绿染液
绿色
核苷酸
携带遗传信息
试剂
种子
苏丹Ⅲ染液
甲
++++
++
+
乙
丙
实验原理:淀粉可用来检测,可溶性还原糖可用试剂来检测.
实验步骤:
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
②;
③观察颜色变化.
Ⅱ.鉴定淀粉:
现象
结论
①若步骤Ⅰ出现
步骤Ⅱ出现
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ
步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若
说明洋葱鳞茎中所含糖类
实验
观察对象
染色剂
实验结果
花生子叶细胞的脂肪颗粒
苏丹Ⅲ
脂肪颗粒被染成橘黄色
人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布
吡罗红
甲基绿
细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积
人口腔上皮细胞中的线粒体
健那绿
线粒体呈现蓝绿色
洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂
龙胆紫
间期细胞不着色,分裂期细胞染色体着色
试管
第1次加入物
第2次加入物
第3次加入物
条件
颜色变化
1号
2mL苹果汁
0.5mL
0.5g/mL
CuSO4溶液
0.1g/mL
NaOH溶液
水浴加热
2号
A
B
3号
C
①当出现什么实验现象时,实验猜想是正确的?
②当出现什么实验现象时,实验猜想是错误的?.
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