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部编版： 九年级上册
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  • 1． 下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（    ）

    芝麻酱 每100g含有： 蛋白质：19.2g；脂肪：52.7g；碳水化合物：16.8g ；维生素A：17μg；铁：50.3μg；硒：14μg

    (含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋)

    (提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)
    A: 婴儿最好不要食用   
    B: 不含糖类和油脂
    C: 不含微量元素   
    D: 该芝麻酱钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋的钙、铁含量
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：山东省威海市高区2017-2018学年中考化学模拟考试试卷
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  • 2． 市面上有一种加酶洗衣粉，能有效去除奶渍，血渍，关于酶的说法错误的是（   ）
    A: 是一种催化剂   
    B: 属于糖类   
    C: 属于蛋白质   
    D: 洗涤时注意水温不宜过高
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省河源市2017-2018学年中考化学模拟考试试卷
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  • 3． 人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（   ）
    A: 两种   
    B: 三种   
    C: 四种   
    D: 五种
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：宁夏银川唐徕回民中学2017-2018学年中考化学一模考试试卷
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  • 4． 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是（    ）
    A: 蔬菜   
    B: 蜂蜜   
    C: 鲜牛奶   
    D: 花生油
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省曲靖市2017-2018学年中考化学二模考试试卷
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  • 5． 平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是 （   ）
    A: 黄瓜   
    B: 米饭   
    C: 鸡蛋   
    D: 花生油
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省蒙自市2017-2018学年中考化学二模考试试卷
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  • 6． 化学与我们生活密切相关，下列有关说法错误的是（   ）
    A: 用灼烧、闻气味的方法区别羊毛纤维和合成纤维
    B: 用亚硝酸钠代替食盐作调味剂
    C: 被蚊虫叮咬后可以涂抹肥皂水或小苏打水以减轻疼痛
    D: 氮气的化学性质不活泼，可充入土豆片等食品包装袋中，延长食品保质期
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省蒙自市2017-2018学年中考化学二模考试试卷
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  • 7． 下列说法错误的是（   ）
    A: 用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
    B: 鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法
    C: 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污
    D: 蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省开远市2017-2018学年中考化学模拟考试试卷
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  • 8． 江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。
    南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：；
    赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称：。
    吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是。
    九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[(C6H10O5)n]属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
    宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11 ， 其中氢元素和氧元素的质量比为。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：厦门市翔安区2017-2018学年中考化学模拟考试试卷
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  • 9． 食品安全与人体健康息息相关，下列做法中错误的是（   ）
    A: 多吃蔬菜补充维生素   
    B: 用甲醛溶液泡制海产品
    C: 在有些食品中加入氯化钠以防腐   
    D: 蒸馒头时加少量小苏打
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：宁夏银川唐徕回民中学2017-2018学年中考化学三模考试试卷
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  • 10． 3月10日，我市召开2018国家食品安全示范城市创建工作推进会。下列做法符合食品安全要求的是 (   )
    A: 用烧碱清洗羊杂   
    B: 用食盐腌渍咸鸭蛋
    C: 用甲醛保鲜蔬菜   
    D: 用“地沟油”炸油条
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：宁夏银川市唐徕回民中学2017-2018学年中考化学二模考试试卷
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