（1）根据表中数据可知，水的沸点为　 　℃，说明实验地的大气压 （填：“大于”、“小雨”或“等于”）一标准大气压．

（2）根据实验可知，水在沸腾过程中，吸热且温度 （填：“升高”、“降低”或“不变”）．

（3）小明发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后 形成的小水珠（填物态变化名称）．

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炖汤”因味道好而深受人们喜爱．“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示．在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”，这是 现象（填物态变化），若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤  （填“会”或“不会”）沸腾 。