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部编版： 七年级上册
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  • 1． 细菌和真菌生活需要的基本条件有：、、。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：
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  • 2． 在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（  ）
    A: 添加防腐剂
    B: 高温灭菌
    C: 发酵
    D: 冷藏
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 培养细菌和真菌的一般方法是：、、、。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 罐头食品放置很长时间不会变质的原因是（  ）
    A: 密封很严，细菌没有机会进入
    B: 密封很严，细菌因为无法呼吸死亡
    C: 高温高压影响了罐内细菌的繁殖
    D: 封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 用盐腌制的肉放置长时间不易变质，主要原因是（  ）
    A: 空气中没有细菌
    B: 盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖
    C: 气温低，不利于细菌和真菌生长和繁殖
    D: 有机物少，不利于细菌和真菌生长和繁殖
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（  ）
    A: 牛肉汁与琼脂混合
    B: 牛奶与琼脂混合
    C: 蒸馏水与琼脂混合
    D: 土壤浸出液与琼脂混合
    难度： 困难 题型:常考题 来源：
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  • 7． 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（  ）
    A: 细菌和真菌的形态
    B: 细菌和真菌的体积
    C: 细菌和真菌的结构
    D: 细菌和真菌的菌落
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 8． 在实验室中培养细菌或真菌时，通常把接种后的培养基放在下列哪个温度环境中（  ）
    A: 低温
    B: 高温
    C: 恒温​
    D: 变温
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是（  ）
    A: 肉眼看
    B: 放大镜
    C: 光学显微镜
    D: 培养基培养
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（  ）
    A: 培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质
    B: 最好选择固体培养基
    C: 接种前应对培养基进行高温灭菌处理
    D: 接种后应对培养基进行高温灭菌处理
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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