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部编版： 七年级上册
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  • 1． 家庭制作甜酒有如下工序：

    同学们，你们学习了发酵技术后，想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做，

    材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

    方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。

    ②在碗内用少量温水将酵母化开。

    ③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。

    ④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。

    ⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

    ⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

    根据上述材料分析回答下列问题：
    方法步骤①的作用是。
    方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是。
    蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的。
    某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省杭州市拱墅区大关中学2019-2020学年七年级下学期科学开学考试卷（七下第1章）
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  • 2． 为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

    将装置中的肉汤煮沸的目的是。
    乙装置中的肉汤未变质的原因是____(填字母)。
    这个实验说明了肉汤变质的原因是。
    甲、丙组对照实验中控制的变量是。
    丙装置中的肉汤未变质的原因是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省杭州市拱墅区大关中学2019-2020学年七年级下学期科学开学考试卷（七下第1章）
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  • 3． “超级细菌”曾一度引起人们关注，超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性质的细菌。图甲是研究人员首次拍摄到的携带NDM-1基因的“超级细菌”照片。请回答下列问题：

     
    从形态上分，细菌可以分成三种类型，图中的这种超级细菌属于；
    超级细菌的遗传物质存在于图乙细菌结构的中(填字母)；
    大多数细菌常以的方式繁殖。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省绍兴市诸暨市2018-2019学年七年级下学期科学期末考试试卷
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  • 4． 微生物在自然界中扮演了重要角色，某同学对下列微生物分析合理的是（    ）

    ①酵母菌     ②结核杆菌     ③衣藻      ④肝炎病毒

    A: ①常用于制作酸奶
    B: ③没有成形的细胞核
    C: ②属于传染病学中的病原体
    D: ④会引起人体产生相应的抗原
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省杭州市锦绣育才教育科技集团2020年九年级科学2月问卷
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  • 5． 在下列生物中，不属于真菌的是(    )
    A: 银耳
    B: 灵芝
    C: 大肠杆菌
    D: 蘑菇
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省慈溪市2019-2020学年七年级上学期科学期末考试试卷
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  • 6． 鉴洋湖湿地公园位于黄岩院桥，公园内生态良好，生物种类繁多，人称“黄岩的沙家浜”。
    公园内的细菌和真菌在生态系统中所属的成分是。
    为了更好地了解公园内各种生物间的关系，工作人员对各类动物进行了解剖分析，发现各类动物的消化道内容物如下表(“√表示有此类残骸)。根据表格，写出野猫得到能量最多的食物链。

    动物灯群

    消化道内容物

    植物

    蝗虫

    鱼类

    蛙

    鸟类

    蝗虫

    √

    鱼类

    √

    蛙

    √

    √

    鸟类

    √

    √

    √

    野猫

    √

    √

    √
    公园为了改善水系景观，清除了多种野生植物，扩大荷花等几种观赏植物的种植面积，此举。(选填“会增强”、“会减弱”或“不会影响”)该生态系统的自动调节能力
    在该湿地生态系统中，蛙和鸟类可能的关系是      。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省台州市黄岩区2019-2020学年九年级上学期科学期末考试试卷
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  • 7． 如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是（    ）

    A: 酵母菌在条件X下进行的呼吸被称为发酵
    B: 利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸可进行酿酒
    C: 物质a是水，物质b是二氧化碳
    D: 等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多
    难度： 简单 题型:常考题 来源：浙江省杭州市余杭区2019-2020学年九年级上学期科学期末教学质量调研试卷
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  • 8． 下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是(    )
    A: 细菌
    B: 神经元
    C: 肌细胞
    D: 卵细胞
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省宁波市奉化区2019-2020学年第一学期期末抽测七年级科学试题
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  • 9． 为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计，请据表分析:

    瓶号

    甲

    乙

    丙

    加入物质

    50毫升灭菌牛奶

    50毫升灭菌牛奶

    50毫升灭菌牛奶

    瓶口处理

    不作处理

    不作处理

    用消毒棉球塞住

    温度

    25℃

    5℃

    25℃
    在甲与丙的对照实验中，变量是;
    正常情况下，最先腐败的牛奶应该是瓶;
    根据本实验，请你就家里的牛奶保鲜提一条合理建议是。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省宁波市奉化区2019-2020学年第一学期期末抽测七年级科学试题
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  • 10． 下列对细菌的描述，错误的是（    ）
    A: 细菌的繁殖方式为分裂生殖，繁殖速度快
    B: 细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
    C: 细菌的遗传物质存在于它的细胞核中
    D: 细菌很小，肉眼观察不到其形态结构，但能看到菌落
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省杭州市下城区朝晖中学2019-2020学年七年级下学期科学开学考试卷
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