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部编版: 七年级上册
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  • 1. 阅读资料,回答下列问题。

    “艾窝窝”是北京传统的清真小吃。它历史悠久,早在明万历年间内监刘若愚在《酌中志》中写道:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝” 。关于艾窝窝的一首民谣道貌岸然出了它的做法:“白黏江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清真唤作艾窝窝。”其特点是色泽雪白,形如球状,质地黏软,口味香甜。

    请你分析“艾窝窝”的食材,包括:①糖类,② , ③三大能源物质,以及维生素B1,钙,磷,铁等营养物质。
    人体摄食“艾窝窝”后,食物的消化从口腔开始。食物入口,首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎,同时舌把食物与唾液搅拌混合,形成食团,易于下咽。通过生物课所学知识,唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”,某生物兴趣小组的同学设计了如表所示的实验方案。请分析回答:(注:艾窝窝中的主要成分是淀粉;淀粉遇碘液会呈现蓝色,可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无。)

    组别

    1

    2

    3

    4

    艾窝窝碎屑或

    艾窝窝块

    适量艾窝窝碎屑

    适量艾窝窝碎屑

    适量艾窝窝块

    适量艾窝窝碎屑

    唾液/清水

    2mL唾液

    2mL清水

    2mL唾液

    A

    温度

    37℃

    100℃

    加入碘液

    5滴

    ①若将1号和2号试管进行对照,这两组实验的除了唾液的有无以外,其余条件应。 根据唾液淀粉酶的作用推测,1号和2号试管中加入碘液后,呈现蓝色的是号试管。

    ②要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响,应该选用号和号试管进行对照实验。除了对照性原则,在设计探究性实验过程时还应该满足的另外两个原则是:

    ③若要利用1号和4号试管进行对照实验,探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响,请对如表实验方案中的A处进行补充完善

    图中甲、乙、丙三条曲线分别代表三大营养物质在消化系统中的消化过程, 条曲线是淀粉的消化过程,从图中可以看出,它主要是在阶段(填字母),即结构中被消化的。

    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市怀柔区2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷
  • 2. 以下是小明经常吃的食物,如果进食的量相同,下列食物中提供蛋白质最多的是(    )
    A: 苹果
    B: 牛肉
    C: 燕麦
    D: 米饭
    难度: 简单 题型:常考题 来源:【缺题锁定】北京市平谷区2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷
  • 3. 下图一表示人体消化系统模式图,图二表示食物通过人体消化管时,淀粉、脂肪和蛋白质消化程度的曲线图,数字代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答问题:

    小杨因患肝炎早餐非常简单,只吃了一个馒头,喝了一杯牛奶,食物中最早被消化的营养物质是,也是图二中曲线所表示的物质。
    医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡,少吃油腻食物,这是因为肝炎病毒影响了图一中[]分泌胆汁的功能,从而影响了图二中曲线所表示物质的消化。
    牛奶中富含蛋白质,该营养物质可以被消化的场所有(填图中序号),在消化酶的作用下蛋白质最终被分解成
    淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在[]处含量大幅度下降,说明此处是人体进行(选择消化或吸收)的主要场所。
    难度: 中等 题型:常考题 来源:【缺题锁定】北京市平谷区2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷
  • 4. 小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋,喝了一杯牛奶,请分析回答下列问题
    馒头中含有的主要营养物质是糖类,人体生命活动所需的主要由糖类提供,能调节糖类在体内的吸收、利用和转化的激素是
    鸡蛋提供的主要营养物质是,它最终被消化成才能被人体吸收,随运往全身。
    人体需要的六大营养物质在小白的早餐中还缺少的是
    消化和吸收这些营养物质的主要器官是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:河北省沧州市2018届九年级上学期上学期生物期末考试试卷
  • 5. 图表示人体消化管内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(     )

    A: 小肠皱襞;甘油、氨基酸
    B: 小肠绒毛;脂肪微粒、水
    C: 小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
    D: 十二指肠;葡萄糖、无机盐
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市石景山区2018届九年级上学期生物期末考试试卷
  • 6. 我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防(     )
    A: 脚气病、佝偻病
    B: 夜盲症、坏血病
    C: 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿
    D: 呆小症、肢端肥大症
    难度: 简单 题型:常考题 来源:北京市石景山区2018届九年级上学期生物期末考试试卷
  • 7. 某同学在整理“人体的营养”这一章的相关知识时,制作了如下知识卡片,其中内 容正确的是(     )
    A: 消化腺:唾液腺、胃腺、胰腺、肾上腺
    B: 消化管:口腔、牙、舌、咽、喉、食管
    C: 消化液:唾液、胆汁、肠液、血液、泪液
    D: 消化酶:淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酶、麦芽糖酶
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市石景山区2018届九年级上学期生物期末考试试卷
  • 8. 下图为人体部分生命活动示意图,①—⑧表示生理过程,请据图回答问题:

    图中②生理过程是。营养物质在中被彻底氧化分解,并释放能 量。此过程产生的二氧化碳通过(填序号)排出体外。
    给患者输液时,选择静脉注射,静脉中有防止血液倒流的结构是。 心脏四个腔中壁最厚,它的收缩把血液输送到全身。
    图中⑥和⑦可以表示尿液形成过程中的作用。
    当人体进食后,血糖增加,引起分泌增多,其通过⑤进入血液,使血糖降低。
    难度: 中等 题型:常考题 来源:北京市石景山区2018届九年级上学期生物期末考试试卷
  • 9. 小张同学为了探究唾液对淀粉消化的影响,按图中①〜④的步骤进行实验。

    A试管在实验中的作用是
    实验步骤③中滴加X试剂是
    当小张发现B1试管溶液不变蓝色时,他会想到什么问题促使他继续开展实验步骤④?你认为他想到的问题是
    实验步骤④中滴加的Y试剂是
    难度: 中等 题型:常考题 来源:上海市浦东新区2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷
  • 10. 青春期的青少年身高和体重会迅速増加,这是新细胞不断快速生长的结果。下列营养成分有利于促进细胞生长的是( )
    A: 碳水化合物
    B: 脂肪
    C: 蛋白质
    D: 维生素
    难度: 中等 题型:常考题 来源:上海市浦东新区2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷