实验原理：①酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解；②酶的活性受温度影响，在最适温度时，酶活性最大。

材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。

试管编号加入物条件现象1、2mL水+1cm³瘦肉块室温无明显变化，2、2mL新鲜分泌物+1cm³瘦肉块室温瘦肉块明显变化，3、2mL水+1cm³肥肉块室温无明显变化，4、2mL新鲜分泌物+1cm³肥肉块室温无明显变化，5、2mL水+1cm³马铃薯块室温无明显变化，6、2mL新鲜分泌物+1cm³马铃薯块室温无明显变化。

实验步骤：取6支试管，分别进行如表的处理。两个小时后观察、记录现象。请据表回答问题：

资料一：2015年，农业部正式提出马铃薯主粮化战略，力推马铃著成为我国第四大主粮。

资资二：据报道，我国科学家已开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将某种拉制牛内蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛内蛋白质的特性，极大的增加了马铃薯的营养价值。

请根据上表信息，回答以下问题。