| 人体内的钠离子浓度维持在一个相对稳定的水平。如果每天摄入较多的钠离子，就需要固定更多的水分来维持平衡，使得血液总量，对血管壁的压力。 |
| 心脏的四个腔中，收缩时将血液泵入主动脉，此时测得的血压为收缩压；当心室舒张时，测得的血压为舒张压。血管壁的结构(除毛细血管外)如图
1所示，持续高血压会导致血管的细胞被破坏，破损细胞脱落后形成斑块堵塞血管，严重时会引起心脑血管疾病。图 2 为某地区 2003-2011 年居民日平均盐摄入量与缺血性心脏病的统计数据，分析数据可知。 |
| 小宁的爷爷是多年的高血压患者，除了药物治疗外，还需减盐饮食。口服苯磺酸左旋氨氯地平片，药物主要在被吸收进入血液，首先到达心脏的。该药是外周动脉扩张剂，作用于血管平滑肌，使血管阻力，从而降低血压。 |
| 钠离子主要通过尿液排出，高盐饮食情况下，肾小囊中过多的钠离子不能通过肾小管的作用回到血液，因此尿液中钠离子含量(高于/低于)健康饮食者。 |
| 钠离子随尿液排出量增加的同时，钙离子的排出量也会增加。因此高盐饮食除引发上述疾病以外，还有可能导致等疾病的发生。 |
世界卫生组织建议每人每天食用盐的量不超过 5 克。下表为一袋辣条的营养成分表，可以看出每
100 克该食品中钠盐含量每人每天盐的建议摄入总量。结合对健康饮食的理解，请你分析下列做法中合理的是
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营养成分表
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项目
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每 100 克
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营养素参考值%
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能量
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1736kJ
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21%
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蛋白质
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7.4g
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12%
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脂肪
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22.6 g
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38%
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碳水化合物
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45.5 g
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15%
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钠盐
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6.85g
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137%
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A.尽量少吃或不吃腌制类食品，如豆瓣酱、咸菜等
B.尽可能少的添加含盐调味品，逐渐习惯品尝食物自身的鲜美味道
C.购买食品时，关注营养成分表，选择低钠食品
D.向亲友宣传高盐饮食的危害，倡导低盐生活 |
