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①甘油、脂肪酸等物质的形成
②少量蛋白质被初步消化
③脂肪的乳化
④少量麦芽糖的形成
实验处理
1号试管
2号试管
加入淀粉液
2毫升
滴加碘液
2滴
加入唾液
?
施加心理压力后受试者的唾液2毫升
温度条件
37°C
①1号试管“?”处应加入受试者的唾液。设置1号试管在本实验中起到作用。
②2号试管“?”处的温度条件应该是℃。
③滴加碘液的目的是检测的消化程度,观察,记录并比较两个试管蓝色褪去时间,若结果2号试管蓝色褪去时间比1号时间少,则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量(增加/减少)。
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