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——牙齿的咀嚼，磨碎食物；舌的搅拌，使食物和唾液混合。（初步消化）
——食物的通道，没有消化作用。
——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化。（消化道中最膨大的部分）
——和的主要场所，在这里开始消化。
——通过蠕动，使食物残渣推向肛门，有吸收作用，但没消化作用。（大肠的起始部位为盲肠）
——大肠末端的开口，食物残渣在大肠内形成粪便，由肛门排出体外。
①唾液腺——分泌（通过导管流入口腔）。
②胃腺——分泌，含有胃蛋白酶。
③肠腺——分泌。
④胰腺——分泌，肠液和胰液能消化、和。
⑤肝脏——分泌，不含消化酶，但能促进的消化。（是人体最大的消化腺）
唾液淀粉酶多种酶（肠液、胰液中）
淀粉→
胃蛋白酶多种酶（胃液、肠液、胰液中）
蛋白质→
胆汁（乳化作用）多种酶（肠液、胰液中）
脂肪→
长（成人一般有5—6米，是消化道中最长的一段）
大（内表面具有许多和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积）
多（有各种消化液，如、、等）
薄（小肠绒毛中有丰富的毛细血管、毛细淋巴管，且管壁都很薄，由层上皮细胞构成）
①小肠长约5--6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有多种消化液，如胰液、肠液等
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
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