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部编版： 七年级上册
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  • 1． 小月设计了一份午餐食谱:米饭、炸薯条、焖牛肉，你认为增加下列哪种食物会更合理? (   )
    A: 炒米粉
    B: 清蒸鱼
    C: 炒菜心
    D: 炒瘦肉丝
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 2． 我们每天摄人的营养成分中，  是构成细胞的基本物质， 是细胞的主要组成成分。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 3． 网友曝光了某外卖平台上的“黑作坊”，,看似精美、诱人的午餐来自于没有营业执照、积累了多年污垢的“苍蝇饭馆”。对于食品安全，我们应考虑的问题应包括，(       )①食品本身是否有毒，②保质期，③网购食品是否安全卫生，④店面装装修是否奢侈豪华
    A: ①②③
    B: ①③④
    C: ②③④
    D: ①②④
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 4． 食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康以下叙述错误的是（  ）
    A: 校园周边流动摊点的食品卫生无保障，不宜食用
    B: 对购买的水果蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
    C: 经常食用含“瘦肉精"猪肉，其瘦肉比例高蛋白质含量多，有利于人体健康
    D: 在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和保质期
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 5． 人体所需6大类营养物质中，、、 三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 6． 下表列出了A，B，C，D，E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:

    食物

    糖类/克

    脂肪/克

    蛋白质/克

    维生素A/毫克

    维生素C/毫克

    维生素D/毫克

    A

    0.4

    90

    6

    4

    7

    40

    B

    18

    2

    6

    3

    220

    0

    C

    48.2

    7

    38

    40

    12

    0

    D

    8.8

    9.5

    65

    7

    10

    14

    E

    52.0

    0.1

    2.5

    0

    1

    0

    根据上表的信息，用表中食物标号填空:
    有助于防治夜盲症的食物是 ；
    适合坏血病患者食用的食物是 ；

     

    能提供较多的能量,容易引起人体肥胖的食物是  。
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 7． 下列营养物质都能给人体提供能量的一组是（   ）
    A: 水分、无机盐、淀粉
    B: 维生素、纤维素、无机盐
    C: 无机盐、蛋白质、脂肪
    D: 糖类、脂肪、蛋白质
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 8． 下图曲线分别表示人体的不同的生理过程，分析错误的是(  )

    A: X是淀粉,Y是脂肪
    B: D是小肠
    C: 淀粉被彻底分解成麦芽糖才能被小肠吸收
    D: 胃能将蛋白质进行初步消化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 9． 小明在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核在体内的“旅行”经过的结构是( )
    A: 口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门
    B: 口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门
    C: 口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
    D: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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  • 10． 下表为中国营养学会推荐的，两种年龄段的人每日应从膳食中摄人的营养素的供给量:

    年龄/岁

    1

    18

    18

    性别

    男或女

    女

    男

    体重/千克

    9.5

    53

    63

    能量/千焦

    4514

    11340

    12600

    蛋白质/克

    35

    80

    90

    脂肪/克

    27

    69

    77

    铁/毫克

    10

    18

    12
    已知三大热能营养物质在体内氧化所释放的热能依次是:蛋白质约17千焦/克，糖类约17千焦/克,脂肪约39千焦/克。请计算1岁儿童和18岁女子每日所需的糖类各多少克。
    请计算1岁儿童和18岁男子每千克体重所需要的蛋白质的量。为什么结果不一样?
    为什么18岁的女子比18岁的男子需要的铁多一些?
    难度： 简单 题型:常考题 来源：湖北恩施七里中学2020-2021学年七年级下学期3月月考试卷
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