（1）从培养细菌、真菌的一般方法来看，生面团是培养酵母菌的培养基，将酵母菌加入生面团的过程叫做 ．酵母菌只能利用现成的有机物作为营养，这种营养方式叫做 ；酵母菌之所以不能像植物那样自己制造有机物是因为其细胞结构中没有 。

（2）将生面团放在温暖处面团逐渐膨胀的原因是：在适宜的温度下，酵母菌把葡萄糖转化为 ，并产生 （一种气体），产生的上述气体会使面团内部产生许多小孔。

（3）经过蒸烤，面团中的酵母菌是否还能生存？为什么：答： ．将面包放在冰箱里进行保存所依据的主要原理是 。

实验步骤如下：

①将一些糖和酵母菌放入烧瓶，并加入一些温开水，摇晃均匀．

②将一个未充气的小气球套在烧瓶口上．

③将烧瓶放在比较温暖的地方，每天观察．

（1）烧瓶中会有什么现象发生？ ．

（2）套在烧瓶上的小气球会出现什么现象？ ，为什么？  ．

（3）将烧瓶中的水与酵母菌、糖充分摇匀的目的是 

（4）为什么要将烧瓶放在温暖的地方？如果放在温度较低的地方，会有什么结果？  

（5）如果烧瓶中只放酵母菌和水，上述现象能否发生？为什么？  ．