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部编版： 七年级上册
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  • 1． 利用乳酸菌发酵制作的食品是（　　）
    A: 酱油
    B: 面包
    C: 酸奶
    D: 葡萄酒
    难度： 中等 题型:真题 来源：2013年广西百色市中考生物试卷
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  • 2． 泡菜（俗称酸菜）的美味与它含有的酸味有关，制作泡菜主要是利用了下列哪种生物（　　）
    A: 酵母菌
    B: 乳酸菌
    C: 枯草杆菌
    D: 霉菌
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西钦州市中考生物试卷
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  • 3． 乳酸菌在细胞结构上区别于真菌的特点主要是（　　）
    A: 有细胞壁
    B: 有细胞膜
    C: 没有成形的细胞核
    D: 有细胞质
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广西百色市中考生物试卷
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  • 4． 制作面包或馒头要用（　　）
    A: 霉菌
    B: 酵母菌
    C: 醋酸菌
    D: 乳酸菌
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年广西梧州市中考生物试卷
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  • 5． 用同一头成年羊体细胞克隆的后代会和其长得几乎一模一样．（判断对错）
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:真题 来源：2011年广西南宁市中考生物试卷
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  • 6． 下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（　　）
    A: 煮开后的牛奶立即加入酸奶（菌种）
    B: 发酵过程中必须通入空气
    C: 酸奶中的酸味主要来自于乳酸
    D: 发酵是由酵母菌完成的
    难度： 中等 题型:真题 来源： 2013年广东省湛江市中考生物试卷
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  • 7． 科学家把抗虫基因转入棉花中培育出新品种抗虫棉．科学家所利用的生物技术是（　　）
    A: 发酵技术
    B: 克隆技术
    C: 无土栽培技术
    D: 转基因技术
    难度： 中等 题型:真题 来源： 2013年广东省湛江市中考生物试卷
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  • 8． 在“自制一杯可口的酸奶”活动中，酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物？（　　）
    A: 酵母菌
    B: 醋酸菌
    C: 乳酸菌
    D: 黄曲霉
    难度： 中等 题型:真题 来源：2014年广东省韶关市中考生物试卷
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  • 9．

    如图是“多莉”羊的培育过程示意图，相关叙述正确的是（　　）
    A: “多莉”羊的培育运用了转基因技术
    B: “多莉”羊的性状与母羊丙最相似
    C: “多莉”羊的培育过程采用了胚胎移植技术
    D: “多莉”羊的培育方式属于有性生殖
    难度： 中等 题型:真题 来源：2012年广东省湛江市中考生物试卷
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  • 10． 下表为谋实验小组自制酸奶过程中，加入酸奶（菌种）前对材料（加糖鲜牛奶）的处理措施及加入酸奶后的密封情况，你认为哪瓶最可能制造出酸奶（　　）

    瓶号

    处理措施

    是否密封

    实验结果

    A

    煮沸后不冷却

    密封


    B

    煮沸后冷却

    不密封


    C

    煮沸后冷却

    密封


    D

    煮沸后不冷却

    不密封
    A: A
    B: B
    C: C
    D: D
    难度： 中等 题型:真题 来源：2010年广东省湛江市中考生物试卷
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