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部编版： 七年级上册
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  • 1． 原核生物出现的时期是（  ）
    A: 泥盆纪
    B: 前寒武纪
    C: 奥陶纪
    D: 石炭纪
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省黄山市歙县2021-2022学年八年级下学期期中生物试卷
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  • 2． 家庭制作米酒有如下工序：

    ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；

    ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方；

    ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃；

    ④将糯米浸泡一昼夜，用水淘洗干净；

    ⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）。

    请对照制作工序，回答下列问题：
    请写出制作米酒的操作步骤： （用工序中的序号表示）。
    酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
    用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
    酿好的米酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
    有一位同学按工序制作米酒，几天后，发现糯米饭发霉了，米酒也没制出来，没有成功的原因可能是
    难度： 中等 题型:常考题 来源：安徽省滁州市2021-2022学年八年级下学期期中生物试卷
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  • 3． 发酵技术与我们的日常生活息息相关，下列有关其应用的叙述错误的一项是（   ）
    A: 利用醋酸菌酿醋
    B: 利用青霉菌提取青霉素
    C: 利用甲烷细菌生产沼气
    D: 利用乳酸菌酿制酱油
    难度： 中等 题型:常考题 来源：安徽省滁州市2021-2022学年八年级下学期期中生物试卷
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  • 4． 泡菜是我们餐桌上常见的一道开胃菜，制作泡菜时用来进行发酵的主要微生物是（   ）
    A: 酵母菌
    B: 大肠杆菌
    C: 醋酸菌
    D: 乳酸菌
    难度： 简单 题型:常考题 来源：安徽省滁州市2021-2022学年八年级下学期期中生物试卷
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  • 5． 下图为甲、乙两种微生物示意图，下列叙述错误的是（    ）

    A: 甲没有成形的细胞核
    B: 甲和乙都有细胞壁
    C: 乙属于真核生物
    D: 甲和乙都可以进行出芽生殖
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省阳江市2022年中考一模生物试卷
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  • 6． 用微生物可生产多种美味的食品。下列微生物与其所生产的食品对应关系错误的一组是（    ）
    A: 霉菌——制酱
    B: 酵母菌——酿酒
    C: 醋酸菌——制泡菜
    D: 乳酸菌——制酸奶
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：广东省阳江市2022年中考一模生物试卷
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  • 7． 关于发酵食品的说法正确的是（    ）
    A: 制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌
    B: 酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，用于酿酒。
    C: 制作米酒时要将容器敞开，保持通风
    D: 发酵时温开水中加糖和酵母的整体装置，可以看作是一个生态系统
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省揭阳市2022年中考一模生物试卷
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  • 8． 如图所示为四种微生物的结构示意图。请回答：

    图中属于真核生物的有。（填字母）

     

    引起新冠肺炎的生物与图中（填字母）属同类群，其结构由外壳和核心组成。
    A和B最本质的区别是后者没有，据图可看出A的这种生殖方式是。
    青霉细胞内没有（填结构），只能通过菌丝深入到橘子皮内部，吸收供青霉利用。对人类来说，一方面霉菌容易致食品腐烂，另一方面又能产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质被称为，可以用来治疗相应的疾病。
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：广东省揭阳市2022年中考一模生物试卷
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  • 9． 下列关于抗生素的叙述，错误的是（　　）
    A: 抗生素是某些真菌产生的，可以杀死某些致病细菌的物质
    B: 抗生素药品有保质期，也会腐败变质
    C: 抗生素可以用来治疗所有的疾病
    D: 抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利
    难度： 中等 题型:模拟题 来源：云南省文山州砚山县2022年中考一模生物试卷
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  • 10． 酿制米酒、啤酒和葡萄酒时都要加入“酒曲”，酒曲中的微生物主要是（  ）
    A: 醋酸（杆）菌
    B: 酵母菌
    C: 乳酸菌
    D: 霉菌
    难度： 简单 题型:模拟题 来源：云南省文山州砚山县2022年中考一模生物试卷
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