万考题-全国中小学题库

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部编版：三年级上册

1．妈妈炒了“西红柿炒蛋”，加了油、盐和白糖等调味。下列说法不正确的是( )。

A: 鸡蛋中的蛋白质被加热后更容易被人体吸收

B: 西红柿中的维生素有些被破坏掉了

C: 这道菜的营养成分只有糖、蛋白质和维生素

难度：简单题型:常考题来源：广东省深圳市龙华区2019-2020学年四年级下学期科学期末试卷

2．大年三十，大家都为年夜饭忙活起来，每个人都要准备一道寓意吉祥又营养丰富的菜品。谁的菜品能更多地获取维生素和矿物质呢？( )。

A: 爷爷的“金龙献瑞”(蒜蓉蒸龙虾)

B: 爸爸的“团团圆圆”(糯米丸子)

C: 小明的“锦绣前程”(什锦水果盘)

难度：中等题型:常考题来源：广东省深圳市龙华区2019-2020学年四年级下学期科学期末试卷

5．厨房里的科学

一般的家庭厨房中都有白糖、饭勺、米饭、白醋、小苏打、杯子、食用油、菜刀等物品，为了探究物质的变化，小明同学在厨房里做了一系列实验。请你和他一起完成下列问题：

小明用蜡烛火焰加热饭勺中的白糖，发现。

小明吃米饭时，发现米饭经过一段时间的咀嚼，会出现甜味，这是因为米饭中含有的一种叫的东西发生了变化。这种米饭味道的变化应该属于变化。

小明把一匙小苏打倒入盛有三匙白醋的玻璃杯中，盖上玻璃片，观察到有产生，用手触摸玻璃杯外壁，会感到，打开玻璃片，把燃着的木条伸入杯中，会发现，科学家经过大量研究已经确定这种气体是。

小明发现厨房里的铁锅很容易生锈，他取了一块铁锈做实验。用右图所示方法是在测试铁锈的性，实验表明铁锈。

下列减缓铁锅生锈的方法，正确的是。

难度：困难题型:常考题来源：四川省广元市青川县2019-2020学年六年级下学期科学期末试卷

6．米饭遇到碘酒会变色，这种变色的物质（）。

A: 是米饭被碘酒染色了

B: 是碘酒

C: 既不是米饭，又不是碘酒

难度：中等题型:常考题来源：四川省广元市青川县2019-2020学年六年级下学期科学期末试卷

7．我们往炒肉丝用的嫩肉粉里滴加碘酒，发现嫩肉粉立即变成了蓝色，说明嫩肉粉里主要的成分实际上就是。

难度：中等题型:常考题来源：四川省广元市青川县2019-2020学年六年级下学期科学期末试卷

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8．检验食物中是否含有淀粉最简便的方法是在食物上滴，如果食物变色，说明食物中含有。

难度：中等题型:常考题来源：山东省滨州市2019-2020学年六年级下学期科学期末试卷

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9．食物含有非常丰富的营养成分，请你说出六种？

难度：中等题型:常考题来源：山东省滨州市2019-2020学年四年级下学期科学期末试卷

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10．在馒头上滴上一滴，馒头变成蓝色，说明馒头中含有
我们还可以将食物在纸上挤压、滑动，看是否会留下油渍，来判断食物中是否含有。

难度：中等题型:常考题来源：山东省滨州市2019-2020学年四年级下学期科学期末试卷

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