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部编版： 三年级上册
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  • 1． 有一种食物遇到碘酒变成蓝色，说明该食物中含有。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版（2017秋）吉林省长春市公主岭市2020-2021学年第一学期四年级科学期末教学质量检测
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  • 2． 一天中吃过的食物可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序记录，零食和水不用记录。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省徐州市邳州市2020-2021学年度第一学期四年级科学期末考试试卷
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  • 3． 下列食物中不含有脂肪的是(    )
    A: 菠菜
    B: 花生
    C: 葵花籽
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省徐州市邳州市2020-2021学年度第一学期四年级科学期末考试试卷
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  • 4． 下列食物中，含有维生素最多的一组是(    )。
    A: 肥肉、动植物油
    B: 菠菜、白菜、黄瓜
    C: 大豆、鸡蛋、瘦肉
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省徐州市邳州市2020-2021学年度第一学期四年级科学期末考试试卷
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  • 5． 想要辨别食物中是否含有淀粉，正确的一项是(    )。
    A: 在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化
    B: 在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化
    C: 用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色变化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：江苏省徐州市邳州市2020-2021学年度第一学期四年级科学期末考试试卷
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  • 6． 手掌上有一些脱皮，这时需要多吃含(    )的食物
    A: 蛋白质
    B: 脂肪
    C: 维生素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：天津市五区县2020-2021学年第一学期四年级科学期末联考
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  • 7． 食物中的营养成分通常分为蛋白质、、、维生素、无机盐和水。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：天津市五区县2020-2021学年第一学期四年级科学期末联考
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  • 8． 请把实验活动和被检测的营养成分连接起来

    在食物上滴一滴碘酒，观察其颜色变化                       脂肪

    将食物在白纸上挤压，干燥后观察痕迹                      蛋白质

    将食物用镊子夹住在酒精灯上烧，辨别气味               淀粉
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省瑞安市2020-2021学年第一学期四年级科学期末检测
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  • 9． 我们可以用碘酒来检验米饭中是否含有淀粉。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：浙江省温州市鹿城区2020-2021学年第一学期四年级科学期末学业质量检测
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  • 10． 食物滴上碘酒后变蓝色，说明食物中含有较多的(    )
    A: 淀粉
    B: 脂肪
    C: 维生素
    难度： 简单 题型:常考题 来源：天津市五区县2020-2021学年第一学期四年级科学期末联考
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