9.
阅读综合训练。
春 酒
①过了元宵灯节,年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目,再度引起高潮。家家户户轮流地邀喝春酒,我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到。
②喝春酒时吃的有很多,但我最喜欢的是母亲在冬至那天就泡的八宝酒。到了喝春酒时,母亲就开出来请大家尝尝。“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。她又转向我说:“但是你呀,就只能舔一舔,小孩子喝多了会流鼻血的,太补了。”
③八宝酒要泡一个月,打开来,酒香加药香,恨不得一口气喝它三大杯。母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着 , 闻着 , 走来走去 , 有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏在手里,酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时,它直舔 , 舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢!
④春酒以外,我家还有一项特别节目,就是喝会酒。凡是村子里有人急需钱用,要起个会,凑齐十二个人,正月里,会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢,地点一定借我家的大花厅。酒席是从城里叫来的。和乡下的酒席不同,城里酒席称之为“十二碟”,是最最讲究的酒席了。
⑤母亲是从不上会的。但总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气。花匠阿标叔把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。这时,母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。大家喝了甜美的八宝酒,都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。
⑥不仅是酒,母亲终年做这做那,做出新鲜别致的东西,总是分给别人吃,自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少,她总是笑眯眯地说:“差不多就是了,我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事,都有个尺度在心中的。她常常说:“鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留神。”
⑦今年,我也如法炮制,泡了八宝酒,倒一杯给儿子。他挑剔地说:“你用的是美国货葡萄酒,不是你小时候家乡自己酿的酒呀。”
⑧一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家乡酒呢?