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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述，错误的是（　　）
    A: 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
    B: 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料
    C: 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
    D: 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省通化县综合高级中学2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 2． 生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（　　）
    A: 脂质都会使人发胖，最好不要摄入
    B: 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，所以应及时补充
    C: 无糖八宝粥不添加蔗糖，所以不含糖类
    D: 糖类又称碳水化合物，但其中H：O不都是2：1
    难度： 中等 题型:常考题 来源：吉林省通化县综合高级中学2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 3． 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，关于实验材料的选择的叙述，错误的是（   ）
    A: 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于还原糖的检测
    B: 花生种子脂肪含量高且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想植物材料
    C: 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想植物材料
    D: 鸡蛋清蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想动物材料
    难度： 简单 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市八中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 4． 下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（   ）
    A: 经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质
    B: 常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
    C: 水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
    D: 检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市八中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 5． 下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是(　　)
    A: 常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料
    B: 脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒
    C: 脂肪的检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪
    D: 蛋白质的检测中加入的质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液可为反应提供碱性环境
    难度： 中等 题型:常考题 来源：黑龙江省齐齐哈尔市八中2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 6． 脐橙是用来补钙的较好水果之一。下列关于脐橙细胞的组成元素的叙述，错误的是（   ）
    A: 脐橙果实和幼叶细胞中Ca的含量可能有差异
    B: 脐橙果肉细胞中的Ca为大量元素，但其根细胞中的Ca为微量元素
    C: 脐橙果肉细胞的干重中，元素含量位于前四位的是C、H、O、N
    D: 脐橙果肉细胞中的元素被人体细胞吸收后，大多以化合物的形式存在
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省南阳市2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 7． 脂质、多糖、蛋白质与核酸都是细胞中重要的有机化合物，食物中这些物质的种类及含量对人体保持健康具有非常重要的作用。请回答下列相关问题：
    糖类是主要的能源物质，（填糖类名称）则参与核酸的组成，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的和蛋白质的生物合成过程中发挥重要作用。脂肪是最常见的脂质，分布在内脏器官周围的脂肪具有的作用，可以保护内脏器官。
    在人体细胞中，肽键是在这一细胞器上形成的。牛胰岛素含有2条肽链，由51个氨基酸组成，其中含3个二硫键（每个二硫键均由2个—SH脱去2个H形成），形成牛胰岛素时减少的相对分子质量为。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省南阳市2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 8． 生物学是一门以实验为基础的科学，请回答下列与生物学实验相关的问题：
    分离细胞中的细胞器时，在实验室常用 法；研究细胞器的功能时可用同位素示踪技术，例如，用含3H标记的亮氨酸(R基为- C4H9)的培养液培养胰腺腺泡细胞，一段时间后，可在内质网中检测到放射性，原因是。某些蛋白质在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，该类蛋白叫作 。
    鉴定生物组织材料中的有机物时可用一些特殊的化学试剂，如鉴定蛋清稀释液中的蛋白质时采用试剂。某同学选用鸡蛋做完蛋白质的鉴定实验后，拟通过蛋黄液→加入斐林试剂→水浴加热→观察是否出现砖红色沉淀的操作进行“蛋黄中是否存在还原糖”的实验，你认为该同学的实验方案是否可行，并说明理由：。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河南省南阳市2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 9． 下列属于微量元素是（   ）
    A: Ca
    B: K
    C: Fe
    D: P
    难度： 简单 题型:常考题 来源：云南省腾冲市益群中学2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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  • 10． 性激素、蛋白质、纤维素和 DNA 中都含有的元素是（   ）
    A: H、O
    B: H、O、N
    C: C、H、O、N、P
    D: H、O、N、P、S
    难度： 简单 题型:常考题 来源：云南省腾冲市益群中学2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
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