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三羟基异黄酮（简称GST）是从豆科植物根部分离得到的一种天然产物，它具有显著的抗癌、抑菌、抗氧化等作用．经研究发现：GST可通过影响细胞凋亡基因（Bcl﹣2基因和Bax基因）的表达而诱导癌细胞凋亡．请回答下列问题：（1）细胞癌变一般是环境中 损伤细胞中的DNA分子，使和 发生突变，从而导致正常细胞的生长和分裂失控的结果．
（2）细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，常被称为 ．
（3）科研人员为研究CST对鼻咽癌细胞的影响和作用机制，进行了以下实验．请完善实验步骤并分析实验结果．
实验步骤：
①取5个相同的培养瓶，编号A、B、C、D、F，分别加入等量的培养液．向A瓶接种正常细胞，B、C、D、E瓶接种等量的鼻咽癌细胞．
②向C、D、E瓶中分别加入 μmol/LGST溶液，其他培养条件 ．
③培养一段时间后，统计细胞凋亡基因的表达情况，结果记录于表l．
④重复上述步骤，统计鼻咽癌细胞凋亡率，结果记录于表2．
表1 | Bcl﹣2基因表达率 | Bax基因表达率 |
正常细胞 | 不表达 | 全部表达 |
鼻咽癌细胞 | 90% | 19% |
5μmol/L GST干预组 | 75% | 58% |
10μmol/L GST干预组 | 49% | 67% |
15 μmol/L GST干预组 | 22% | 85% |
表2 | 鼻咽癌细胞凋亡率 |
5μmol/L GST干预组 | 15.72% |
10μmol/L GST干预组 | 27.33% |
15 μmol/L GST干预组 | 35.48% |
分析实验结果：表1数据说明，从基因水平上看，CST诱导鼻咽癌细胞凋亡与Bcl﹣2基因和Bax基因的表达有关．当Bcl﹣2蛋白/Bax蛋白的比值出现 趋势时，会诱导鼻咽癌细胞凋亡．表2数据说明GST可诱导鼻咽癌细胞凋亡，且 ．
