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阿尔茨海默病（AD），俗称老年性痴呆，病理特征为b-淀粉样蛋白（Ab）沉积引起神经元凋亡，使患者学习记忆能力减退。大蒜素是大蒜中的活性成分，具有保护大脑神经元和抑制脑细胞凋亡等作用。为研究大蒜素对AD发病进程中学习记忆能力和神经元病理的影响，研究人员进行了如下实验：
①以同月龄、生长状况相似的小鼠，构建AD模型小鼠。
②进行如表所示的分组及处理，连续用药4个月。
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组别
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实验材料
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实验处理
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甲
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？
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玉米油灌胃处理
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乙
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AD模型小鼠
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？
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丙
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？
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大蒜素（溶于玉米油）灌胃给药
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③三组小鼠进行水迷宫实验：在水中放置平台，训练小鼠记忆平台位置；之后再撤去平台，观察小鼠的运动轨迹，以检测小鼠的_______。
④测定三组小鼠脑内Ab的含量和其他三种蛋白PS1、Bax、Bcl-2（PS1为催化产生Ab的酶；Bax和Bcl-2则为细胞凋亡相关的蛋白）的表达水平，以了解小鼠神经元病理情况。
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