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部编版： 必修1《分子与细胞》
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  • 1． 下图表示某种化合物的结构，请据图回答：

    图片_x0020_819442691

    该化合物中，①表示，图中表示肽键的数字是。
    该化合物称为，形成该化合物的反应过程称为。
    这几个氨基酸形成该化合物相对分子质量比原来减少了。该化合物含有个流离的羧基。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 2． 下列分子结构中，与构成蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（   ）
    A: 图片_x0020_100002
    B: 图片_x0020_100003
    C: 图片_x0020_100004
    D: 图片_x0020_100005
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 3． 人在发烧时食欲变差，这与消化道中消化酶(多种蛋白质)的哪种结构被破坏有关（   ）
    A: 氨基酸
    B: 肽键
    C: 肽链
    D: 空间结构
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 4． 下列关于蛋白质功能的叙述，不正确的是（   ）
    A: 有些蛋白质具有免疫功能，如抗体、血红蛋白
    B: 有些蛋白质具有催化功能，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶
    C: 有些蛋白质具有运输功能，如载体蛋白
    D: 有些蛋白质具有信息传递功能，如胰岛素
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 5． 下列关于蛋白质变性的叙述，正确的是（   ）
    A: 蛋白质的盐析现象是由于蛋白质变性造成的
    B: 蛋白质变性的实质是内部肽键的断裂
    C: 变性后的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应
    D: 蛋白质变性是可逆的化学反应，条件改变即可恢复
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 6． 下列关于组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（   ）
    A: 组成人体蛋白质的氨基酸大约有20种，都可被肠道吸收
    B: 非必需氨基酸可以体内合成，也可以从消化的食物中摄取
    C: 必需氨基酸人体不能合成或合成量不足，需要从食物中补充
    D: 长期以玉米为主食会缺少苯丙氨酸，经常食用奶制品和大豆补充
    难度： 简单 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 7． 下列关于蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（   ）
    A: 组成蛋白质的氨基酸，可按不同的排列顺序脱水缩合
    B: 脱水缩合时氨基酸不同，所形成的肽键结构也不同
    C: 不同生物不同结构的蛋白质，其生理功能可能相同
    D: 不同功能的蛋白质，其氨基酸种类和数量可能相同
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 8． 下列关于蛋白质结构的叙述，错误的是（   ）
    A: 氨基酸是组成蛋白质大分子的基本单位
    B: 肽键是氨基酸之间连接的基本方式
    C: 蛋白质不同肽链之间依靠多个肽键进行连接
    D: 蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 9． 下图表示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（   ）

    图片_x0020_100021

    A: 该分子不呈直线，但在同一个平面上
    B: 参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基含有1个氨基，1个氨基酸的R基含有1个羧基
    C: 该分子中有1个氨基酸含硫
    D: 该分子彻底水解后相对分子质量减少180
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省唐山市一中2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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  • 10． 科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是（   ）
    A: 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关
    B: 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能
    C: 巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性
    D: 胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基
    难度： 中等 题型:常考题 来源：河北省唐山市一中2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷
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