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北冰洋冷饮雪糕实现“一小时达”,五芳斋推出粽子馅料的DIY玩法,百雀羚新媒体广告圈粉“90后”……乘着互联网的“东风”,全国有超过半数的中华老字号上线网店。老品牌,新姿态,老字号们正敞开怀抱迎接新零售时代。老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承裁了厚重的生活与文化记忆,但也曾艰难度日,甚至抱憾终结。如今,人们喜欢老字号,不仅因其历史悠久,手艺精湛,还在于它们能跟时代接轨、与需求合拍。众多老字号不再死守“酒香不怕巷子深”,主动淘汰旧工艺,不断创新新工艺,大胆走出舒适区,争当下、赢未来。
市场不相信眼泪,“倚老卖老”没有出路。只有善用互联网思维激活老字号的商业基因,巧用市场力量壮大老字号的发展实力,才能打造“不老传说”。