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阅读材料，回答问题。
武汉市等多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情。疫情来势汹汹，已经出现人传人和医务人员感染，病毒存在着变异的可能，疫情存在进一步扩散的风险。截至2020年1月23日1时，湖北已累计报告新型冠状病毒感染的肺炎病例554例，死亡17例，疫情已迅速传播至国内外多地。
人们对病毒的认识和斗争是不断前进的。最早暴发新型冠状病毒感染的肺炎疫情时人们不知道病毒的来源和传播方式，因此没有有效防制手段；随着研究的深入，现在可以确定病毒来源于动物，人与人主要是通过接触传播，因此主要防止疫情蔓延的办法是把患者隔离，切断传染源，控制疫情；目前尚无有效抗病毒疫苗和治疗药物，防止疫情暴发也无有效办法，人类对该病毒的认识防控还是一个相当长期艰巨的任务。随着研究的不断深入，相信人类与病毒的斗争会在不远将来最终取得成功。
结合材料，运用“追求真理是一个过程”的知识，说明人们对新型冠状病毒的研究是如何体现这一过程的。
