5.
某食品外包装标签如图所示。其中含有的能够为人体提供能量的物质是。
资料:苯甲酸钠(C7H5O2Na)是一种食品添加剂,广泛用于食品工业中。请计算:
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产品名称:蜜炼柚子罐头
保质期:18个月净含里:500g(瓶)
营养成分表
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项目
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每(100g)
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营养参考值%
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能量
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1068KJ
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13%
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蛋白质
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0(g)
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0
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脂肪
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0(g)
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0
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糖类
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61.1(g)
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20%
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钠
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0.23(mg)
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0
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⑴一个苯甲酸钠中含有个原子;
⑵C7H5O2Na中碳、氧两种元素的质量比是;(最简整数比)
⑶若本产品中钠元素全部由苯甲酸钠提供,则一瓶该包装的蜜炼柚子罐头中含有苯甲酸钠的质量为mg。