| 五味调和醋为先,可用(填标号)测定食醋的酸碱度。 a.石蕊溶液 b.pH试纸 c.酚酞溶液 |
| 木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图1。30℃时(填“能”或“不能”)配得70%的蔗糖溶液;将60℃时95g木糖醇饱和溶液降温到30℃,理论上析出木糖醇的质量是g。  
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| 硬水有苦涩味,将其通过阳离子交换柱后可转化成软水(如图2,阴离子未画出),交换后的水仍然呈电中性。1个Ca2+可以交换出个Na+ , 家庭中软化硬水的方法有。 |
每100g某辣椒中主要营养成分数据如下表:营养成分 | 维生素C | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 铁 | 水 | 质量 | 171mg | 1.9g | 0.3g | 11.6g | 20mg | 1.2mg | 85.5g |
辣椒中含量最高的营养素是;摄入适量(填元素符号)可预防骨质疏松。 |
| 向10g9%的氯化钠溶液中加入g水,可稀释为0.9%的生理盐水。 |