（1）作为调味和腌制食品的盐　 ；

（2）中和酸性土壤常用的碱 ；

（3）配制波尔多液的盐　 ；

（4）属于碱类的氮肥 ；

（5）蒸馒头时，能中和发酵过程中产生的酸　 ．

A．小苏打；B．干冰；C．肥皂水；D．熟石灰；E．硝酸钾； F．碳酸钙

①用作焙制糕点的发酵粉的主要成分是 ；②可用于区别软水和硬水的物质是　 ；③常用来改良酸性土壤的碱是　 ；④可用作复合肥的是 ；⑤可用作补钙剂的是 ；⑥常用作人工降雨的是 ．

（2）2013年4月美国德克萨斯州中部小镇韦斯特一家化肥厂发生爆炸，5月7日其消防部门公布初步调查结果：存放在工厂里的一种只含N、H、O三种元素的化肥 （填化肥的名称或化学式）是导致爆炸的罪魁祸首，但具体爆炸原因还有待确定．

（3）根据以上分析的结论可知：保存化肥时，应注意的事项是 ．

（1）KNO₃属于 （填化肥的种类）；

（2）营养液需要用505g的KNO₃来配制，其所含氮元素质量为 g．

A．NH₄Cl    B．Ca（H₂PO₄）₂    C．（NH₄）₂HPO₄   D．KCl

（2）在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害．用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此蔬菜在食用前最好用稀碱性溶液浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的 （填字母序号）．

A．食盐      B．食醋     C．白糖      D．纯碱

（3）在用清水浸泡蔬菜前，如果发现水中有难溶性固体杂质，可用 的方法将其除去．

A、NH₄HCO₃ B、K₂HPO₄ C、CO（NH₂）₂ D、　 ．

（1）尿素属于 肥．其与熟石灰研磨 （填“能”与“不能”）产生氨气．

（2）实验室可以用加热氯化铵和熟石灰固体混合物的方法制取氨气，同时生成氯化钙和水，其化学方程式为．