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【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。
②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4)
③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。
【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是:菠菜中草酸盐与豆腐中钙盐反应生成草酸钙。
【探究一】菠菜中部分成分分析
①硝酸铵 ②磷酸二氢铵 ③硝酸钾 ④硫酸钾
由实验1可确定原营养液中一定没有的物质是;若测得原营养液中K+和Cl-的数目之比为 1∶1,则原营养液的组成中的溶质是。
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