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部编版： 七年级上册
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  • 1． 某个同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验时，设计了以下两个实验装置：
    你认为这两个实验要检验的是：唾液淀粉酶的消化作用受影响．

    请你预测试验结果：10分钟后若分别在甲、乙两装置的试管中滴加碘液，出现蓝色的是试管．

    请分析产生这种现象的原因．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 2． 食物中的淀粉[（C6H10O5）n]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H12O6），并溶解在血液里，提供营养和能量．

    ①淀粉、葡萄糖属于（填“无机物”或“有机物”），它们均由种元素组成．

    ②欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是（填序号）．

    A．氢氧化钠溶液    B．碳酸钠溶液   C．稀盐酸    D．碘水．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 3． 下表是某食品包装袋上的说明．

    配料

    蛋白质

    脂肪

    R

    硫酸锌

    维生素C

    质量

    14.8g

    11.6g

    70g

    55g

    11g

    ①从表中看出，配料中不属于有机物的．

    ②配料表中R处字迹不清，猜想可能是淀粉，可用（填物质名称）与该食品作用是否显蓝色来证实．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 4． 用碘水可以检验食物中是否含有淀粉．它们相互作用呈现色，发生变化．在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入NaOH溶液，滴加少量硫酸铜溶液，混匀，现象是 ，再向该试管中加入少量葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾，现象是 ．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 5． 过去人们用毛笔蘸米汤在纸上写字，晒干后纸上无字迹，所写的信件称为“密件”，你解密的方法是向“密件”上喷 ，米汤主要成分是 ，解密后所出现的字是色．
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 6． 下列有关物质的检验方法和结论都合理的是（     ）
    A: 新制氢氧化铜中，加热至沸腾，有红棕色沉淀，一定是淀粉
    B: 燃着的木条伸入某气体中，火焰熄灭，该气体一定是二氧化碳
    C: 经点燃，产生蓝色火焰的气体不一定是一氧化碳
    D: 尝一下，有咸味的白色固体一定是食盐
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 7． 下列物质的表面滴加碘水后不可能呈现蓝色的是（      ）
    A: 芋头片
    B: 土豆片
    C: 面包片
    D: 猪油
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  • 8． 下列物质鉴别方法可行的是（      ）
    A: 用灼烧的方法鉴别奶粉和淀粉
    B: 用酚酞试液鉴别氯化钠溶液与盐酸
    C: 用燃着的木条鉴别一氧化碳与甲烷
    D: 用品尝的方法鉴别葡萄糖与亚硝酸钠
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 9． 检查糖尿病患者尿样的一组物质是（    ）
    A: 钾盐溶液中加过量盐酸
    B: 铜盐溶液中加过量盐酸
    C: 钾盐溶液中加过量氢氧化钠
    D: 铜盐溶液中加过量氢氧化钠
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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  • 10． 某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录了下表数据．该实验表明酶的催化作用（    ）

    试管

    加入物质

    pH

    温度

    碘液检验

    1

    淀粉糊+唾液

    7

    37℃

    不变蓝

    2

    淀粉糊+唾液

    7

    87℃

    变蓝
    A: 需要适宜的温度
    B: 具有专一性
    C: 需要适宜的pH
    D: 具有高效性
    难度： 中等 题型:常考题 来源：
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