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①构成细胞的重要物质 ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质 ④治疗疾病.
①取适量新鲜馒头,切成碎屑,分成2等份.
②将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
③取2只洁净试管,编为1号和2号,分别加入等量馒头碎屑,然后向1号试管加入2毫升清水,向2号试管加入2毫升唾液,充分振荡,将两只试管同时放入37℃温水中10分钟.
④取出2只试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,仔细观察试管中颜色的变化.
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