人体摄食“艾窝窝”后，食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，易于下咽。通过生物课所学知识，唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如表所示的实验方案。请分析回答：（注：艾窝窝中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘液会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无。）组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 艾窝窝碎屑或 艾窝窝块 | 适量艾窝窝碎屑 | 适量艾窝窝碎屑 | 适量艾窝窝块 | 适量艾窝窝碎屑 | 唾液/清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | A | 温度 | 37℃ | 100℃ | 加入碘液 | 5滴 |
①若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的除了唾液的有无以外，其余条件应。该实验的变量是. 根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是号试管。 ②要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选用两组试管进行对照实验。 ③若要利用1号和4号试管进行对照实验，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对如表实验方案中的A处进行补充完善：。 | 